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摘要：通过测定浙农大l号意蜂高王浆酸蜂种的13个蜂群生产的鲜蜂王浆的10-HDA含量、酸度、pH。采用生物统计方法分析10-HDA含量与王浆酸度之间的相关系数为0.68，存在中等程度的正相关，在大批量...
浏览量：3775 次更新时间：2011/9/10 16:55:51
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《蜜蜂杂志》2006年第4期发表的“蜂王浆新鲜度指标研究浅析”一文，阅读后很有同感，探求并确立一个能如实反映蜂王浆新鲜度的指标，是蜂王浆研究的一项重要课题，对此研究已有数十年经历，故想发表一些看法供同...
浏览量：3084 次更新时间：2011/9/10 16:55:13
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摘要：本文对蜂王浆中校霉素残留的HPLC—RF检测方法进行了研究，结果发现，所采用的预处理方法能有效排除蜂王浆中的杂质干扰，回收率在74.7％～95.3％之间，方法灵敏度达到了5μg/kg，远低于残留...
浏览量：3069 次更新时间：2011/9/10 16:53:51
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摘要：蜂王浆分别放置-20℃、4℃和室温7个月，室温条件分暗处和亮处。实验结果表明：室温下王浆颜色、粘度和水溶性蛋白发生了很大的变化，在-20℃下的变化不明显，粘度和颜色随贮存时间的延长而变稠和加深。...
浏览量：3541 次更新时间：2011/9/10 16:53:11
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摘要：对蜂王浆中10-HDA的来源、结构、性质及功能等方面的研究进展进行了介绍，并对近年来不断改进和完善的几种测定方法，如分光光度法、色谱法、酶联免疫法、气相色谱-质语法等进行了简要分析。关键词：蜂王...
浏览量：3938 次更新时间：2011/9/10 16:52:44
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近年对王浆成分又有一些新的发现，这对了解蜂王浆对人体的医疗、保健功能及蜂王浆的利用，颇有参考价值。举例如下：1993年，福建农学院和福建农业中心实验室的龚蜜等，发表了蜂王浆中牛磺酸含量分析初报一文。文...
浏览量：3781 次更新时间：2011/9/10 16:49:17
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摘要：3g王浆样品，用碳酸氢钠水溶液溶解后，用乙酸乙酯萃取氯霉素残留，萃取液蒸干后，再用碳酸氢钠水溶液溶解，用OasisHLB固相萃取柱净化，乙酸乙酯洗脱吸附在固相萃取柱上的氯霉素，洗脱液蒸干，加入5...
浏览量：4012 次更新时间：2011/9/10 16:48:50
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Honeydewisaclassificationofhoneythatreferstohoneyproducedbyhoneybeescollectingnectarthatisexudedfrom...
浏览量：34913 次更新时间：2011/9/10 16:26:57
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2002年1月，欧盟以从我国进口的水产品中发现氯霉素残留和动物源性食品残留监控体系不健全为由，全面停止从我国进口包括蜂蜜在内的动物源性产品。农业部发文禁止使用氯霉素，并对四环素、链霉素等的使用有了更严...
浏览量：4466 次更新时间：2011/9/10 16:21:53
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2003年，两位欧盟蜂蜜采购商在赞比亚收购蜂蜜时发现蜂蜜中含有链霉素，含量很低。按照欧盟的法律法规，蜂蜜不得检出任何抗生素残留。四环素是唯一可以使用的抗生素药物，用于防治蜜蜂欧洲幼虫腐臭病，但必须在兽...
浏览量：19742 次更新时间：2011/9/10 16:19:26
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1蜂蜜中微生物污染的来源微生物是一群肉眼看不见的生物，主要包括真菌(酵母和霉菌)、细菌、病毒及原生动物等。有的微生物对人类是有益的，但许多微生物除能引起动植物病害外，还能引起毛皮、木材、食品等的腐烂变...
浏览量：4626 次更新时间：2011/9/10 16:18:36
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蜂蜜用作食品的历史非常悠久，但直到最近几年才被证实具有抗氧化性。蜂蜜抗氧化性的强弱取决于蜜源、季节、环境因素，以及蜜蜂的酿蜜过程。据报道，蜂蜜中至少有181种物质与传统医药相关。蜂蜜中主要的抗氧化成分...
浏览量：13543 次更新时间：2011/9/10 16:17:30
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随着化学制剂使用的增多，蜂蜜中农药残留问题越来越受到人们的重视。由于蜂蜜所合成分复杂，为了得到可靠的检测结果，排除其他成分对目标成分测定时的干扰，必须对样品进行前处理。近十多年来，为了达到减少样品处理...
浏览量：4017 次更新时间：2011/9/10 16:14:35
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摘要：本文介绍了指纹图谱的概念、主要应用领域和发展方向，并对指纹图谱在蜂产品中应用的必要性和可行性进行了阐述，认为指纹图谱技术将成为新世纪蜂产品质控平台的主要构建手段，为我国蜂产品优质品牌的创建奠定坚...
浏览量：3536 次更新时间：2011/9/10 16:12:33
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摘要：本文利用表面等离子共振生物传感器技术对蜂蜜样品中残留的泰乐菌素进行测定。蜂蜜样品通过缓冲溶液提取后在BIAcoreQ大分子互作仪上测定，并且与试剂盒方法进行对比。结果表明采用表面等离子共振生物传...
浏览量：3665 次更新时间：2011/9/10 16:09:00