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蜂产品加工

  • 蜂王浆的生产、采收和保存

    蜂王浆生产与蜂蜜生产不同的是,要在继箱里经常保有两框幼虫脾,为的是把哺育蜂调到继箱饲喂蜂王幼虫。移上小幼虫的产浆框,放在继箱里的幼虫脾之间或者幼虫脾和蜜粉脾之间。在大流蜜期,继箱内可以不放或者只放1框...

    浏览量:1890 次更新时间:2014/10/28 9:46:25
  • 蜂蜜用于哪些食品加工?

    蜂蜜用于食品加工主要有以下几个方面:(1)用蜂蜜腌制果品、蔬菜,传统的果脯蜜饯类,如蜜枣、橘饼、杏脯、莲籽、福果等都是甜食中珍品,主要是用蜂蜜制作而成。(2)在糕点行业中蜂蜜的使用甚为广泛,我国传统的...

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  • 蜂蜜糖衣坚果的加工制作方法

    1.配方:花生米45.5kg、蜂蜜1.1kg、白糖4.67kg、淀粉0.63kg、食用油若干。2.制作方法:将花生米放入转锅内,待花生米翻滚起来时,加入1.7kg蜂蜜水溶液(蜜1.1kg、水0.6kg...

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  • 蜂蜜蒜乳的加工技术

    大蒜能够消炎、杀菌、防治高血压、冠心病,特别是在防治癌症上有一定的疗效。蜂蜜具有滋补强身,促进生长发育,提高免疫力的功能。蜂蜜与大蒜合用,可以消除大蒜产生的臭味,改善大蒜的适口性,同时充分发挥两者的功...

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  • 蜂蜜浓缩加工技术五步骤

    原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。融化:将原料蜜在6...

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  • 蜂蜜浓缩加工技术

    原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农制剂残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。融化:将原料蜜在...

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  • 蜂蜜腊的加工技术,蜂蜜腊

    近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等产品,投放市场后备受顾客欢迎,发展前景十分广阔。现介绍一下蜂蜜醋的加工:一、原料选择酿制蜂蜜醋对原料...

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  • 蜂蜜酒的分类与特点,蜂蜜酒制作

    蜂蜜酒作为较古老的酿造酒类,约5000年前啊三人就已经饮用,在二三千年前希腊和罗马的许多著名学者的著作中,都提及蜂蜜酒精饮料,赞美蜂蜜酒的甘甜醇香。我国蜂蜜酒始见于公元前780年周幽王的宫宴中,相传宋...

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  • 蜂蜜加工,蜂蜜加工技术,蜂蜜加工过程

    蜂蜜是营养丰富的食疗佳品,其气味芳香可口,从营养和保健价值来看,它不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。因此,人们对蜂蜜安全可靠性要求越来越高,净化技术在蜂蜜生产工艺中起到很关键性作用。一、目前我...

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  • 蜂蜜的浓缩加工方法

    1、原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。2、融化:将原...

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  • 蜂蜜的浓缩加工,蜂蜜加工

    原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。融化:将原料蜜在6...

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  • 蜂蜜的浓缩加工

    原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。融化:将原料蜜在6...

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  • 蜂蜜的加工工艺

    1.原料蜜验收。没有好的原料蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)和采集时间的长短及有无农药残毒等逐一进行严格检测。一般淀粉值在8°...

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  • 蜂蜜醋的加工技术

    近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等产品,投放市场后备受顾客欢迎,发展前景十分广阔。现介绍一下蜂蜜醋的加工:一、原料选择酿制蜂蜜醋对原料...

    浏览量:1680 次更新时间:2014/10/28 9:46:25
  • 蜂蜡食品加工技术研究

    一、商品蜡的加工1.选料选料的原则是按需求方对商品蜡比重和熔点的要求进行选料。2.熔蜡将选好的蜂蜡放入熔蜡锅内,蜂蜡量为熔蜡锅容量的70%,加水(蜡:水=20:1),然后通蒸汽(气压为1.5~2kg)...

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