是指对企业合理组织生产经营活动所进行的计划、组织、指挥、协调和控制等一系列工作的总称。计划是指决定企业目标和规定实现目标的途经、方法的管理活动；组织是指建立和形成有效的生产经营系统，在企业内部进行合理的安排；指挥是上级对下级进行的各种业务活动发出指导和命令，以保证企业内部各部门、各单位步调一致；协调是指对企业各部门各单位的工作，通过调整、平衡等方式，达到相互配合；控制亦称监督，是指按既定的目标和标准对企业的生产经营活动进行检查，发现偏差，并采取纠正偏差的措施。
从企业所处环境及战略层面上看，企业管理是在市场经济条件下，企业为谋求长期生存和发展，在预测和把握企业外部环境和内部条件变化的基础上，结合企业的专长，高瞻远瞩地作出的总体谋划。
从企业内部来看，企业管理是企业如何正确地处理它的内部关系，包括企业内部人与人之间，人与物之间的一系列组合关系。
企业的管理决策必须服从企业的经营决策，企业的管理计划必须服从经营计划，随着企业经营计划的变化而适时调整绝不能脱节，否则会出现无效的企业管理。如果企业经营是建立在落后的、混乱的企业管理的基础上，那么再好的经营设想也会落空。