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蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性，如果贮藏不善，极易变质。为了保证蜂蜜在贮藏中的质量，在贮藏时应注意下列事项：1、按不同蜜源分别贮藏：不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味、滋味都不相同，因此最好能分装贮藏，以...
浏览量：1623 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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1、采用适宜的贮藏容器应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏。如用镀锌或镀锡的铁皮桶贮藏，应在桶内壁涂刷附着力强的树脂涂料，或内衬无毒塑料袋，否则，会增加蜂蜜中锌和锡的含量。在蜂蜜产量较高...
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1、采用适宜的贮藏容器应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏。如用镀锌或镀锡的铁皮桶贮藏，应在桶内壁涂刷附着力强的树脂涂料，或内衬无毒塑料袋，否则，会增加蜂蜜中锌和锡的含量。在蜂蜜产量较高...
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蜂蜜的主要成份是什么？它与人体的健康有什么关系？答：几千年来蜂蜜经久不衰，这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有：(1)可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65－80%；(2)各种氨基酸，...
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蜂蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺和其它昆虫(如蚜虫、介壳虫)以及植物的非蜜腺组织的分泌物，经过加工、酿造而成的甜液。通常我们所说的蜂蜜，仅指那些由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿制的食物，而把蜜蜂采集其它昆虫...
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不同来源不同品种的蜂蜜，所含成分不尽相同。即使同一来源或同一种的蜂蜜，因受植物种类、气候条件和产地土壤等各种内外因素的影响，其成分也存在某些差异。一般而言，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，沾蜂蜜总量的6...
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蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化...
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某院自1984年2月~1991年12月，应用蜂蜜对不同细菌菌种作了培养试验与观察。证实蜂蜜对创伤、烧伤创面的细菌具有抑菌、杀菌与防止扩散的作用。试验组所选用的蜂蜜是市场上销售的食用蜂蜜。本试验组共有1...
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蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持...
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开始！1、先是庭院内紧凑的蜂箱布置，也将是工作场所。1分钟前上传下载附件(88.16KB)设为封面2、图中的是意大利蜜蜂蜂箱。蜜蜂正在正常出勤，把采集到的花蜜储存在蜜囊内再飞回巢中。1分钟前上传下载附...
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蜂蜜的相对密度较一般的液态食物大得多，其相对密度的大小与其含水量有着直接关系。即含水量高的蜂蜜相对密度小，含水量低的蜂蜜相对密度大。温度20度时，含水量23%~17%的蜂蜜，其相对密度为1.382~1...
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蜂蜜具有许多物理特性，其内容有蜂蜜的色、香、味、性状、相对密度、黏滞度、黏度、缓冲性、吸湿性、折光性、旋光性、蜂蜜的结晶、蜂蜜的抗菌和发酵等。
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秋天吃什么食物可以缓解干燥带来的不适呢?俗话说朝朝盐水，晚晚蜜汤，早上喝盐水，晚上喝蜂蜜，可以有效的补充人体水分，预防秋燥。那么，蜂蜜有什么特殊防秋燥的功效呢?蜂蜜的营养成分特别丰富。主要成分是葡萄糖...
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蜂蜜卫生标准(GB14963-94)1主题内容与适用范围本标准规定了蜂蜜的卫生要求、检验方法。本标准适用于以中华蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然加工蜂蜜。2引用标准GB4789.2食品卫生微...
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新鲜的蜂蜜为液态状,随着温度的降低颜色由深逐渐变浅,形状由液态逐渐变成固体.称之为结晶。反之,随着温度的升高,颜色由浅变深,形状由晶体状变成液态状.这种变化称之为蜂蜜的四季变化。人们对于蜂蜜中出现的白...
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