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蜂蜜是潜碱性食物，有保护胃肠黏膜的作用，并能使胃的酸度降低，从而减少胃肠黏膜的刺激；蜂蜜对胃肠有调整作用，酶类物质有助于食物的消化。蜂蜜能日润肠胃，对胃液的分泌有促进作用。当胃液分泌过多货过少时，蜂蜜...
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蜂蜜含有丰富的营养物质，这些物质参与肌体代谢，可促进细胞再生，因此蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高肌体的免疫功能，增强身体的抵抗力。同时蜂蜜还具有良好的滋润...
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都说蜂蜜是最适合女人的保养品。早在1700年前，我国人就已开始用蜂蜜护肤美容，晋代郭璞在《蜜蜂赋》中记载灵蛾御之以艳颜，即指晋代女子直接用天然蜂蜜抹面。而南北朝百岁名医甄权也在《药性论》中记载蜂蜜常服...
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美国佬宾夕法亚大学的paul等研究发现，蜂蜜不失为父母其子女咳嗽的一种安全有效的选择，且其疗效比咳药好。（ArchpediatrAdoleseMed2007,16i：1140）已知蜂蜜具有抗氧化、抗菌...
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轻微的支气管炎连服几天蜂蜜，可使咳嗽减轻或停止。其方法是除直接饮用蜂蜜外，也可采用蜂蜜500克，生姜1000克压出汁，用文火煎熬，使姜汁熬干，做成药丸，每日2次（约15克），每次一丸；治疗久咳，可每日...
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中医认为蜂蜜能润滑胃肠，被奉为治疗便秘特别是热病后津伤便秘、老年和孕妇习惯性便秘的良药。用蜂蜜防止便秘可直接饮用未加热的生蜂蜜，也可用白菊花加水200毫升反复2次，后调蜜饮下，这样效果会更好。
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据有关资料报道，用40%的蜂蜜水溶液进行透入治疗法，给50例鼻炎患者进行治疗，治疗14次以后检查，11例痊愈，18例好转，11例减轻，10例无效，总有效率达60%以上。另外用蜂蜜涂于鼻腔患处，早晚各一...
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蜂蜜干粉是50年代中期开始出现的。由于它有贮运方便、损耗少、不易变质等优点，现在西方国家市场上花样很多，但基本可分两种：一种是含淀粉的蜂蜜干粉，另一种是纯蜂蜜干粉。它主要是供食品部门制作面包和甜点用。...
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蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性，如果贮藏不善，极易变质。为了保证蜂蜜在贮藏中的质量，在贮藏时应注意下列事项：1、按不同蜜源分别贮藏：不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味、滋味都不相同，因此最好能分装贮藏，以...
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1、采用适宜的贮藏容器应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏。如用镀锌或镀锡的铁皮桶贮藏，应在桶内壁涂刷附着力强的树脂涂料，或内衬无毒塑料袋，否则，会增加蜂蜜中锌和锡的含量。在蜂蜜产量较高...
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1、采用适宜的贮藏容器应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏。如用镀锌或镀锡的铁皮桶贮藏，应在桶内壁涂刷附着力强的树脂涂料，或内衬无毒塑料袋，否则，会增加蜂蜜中锌和锡的含量。在蜂蜜产量较高...
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蜂蜜的主要成份是什么？它与人体的健康有什么关系？答：几千年来蜂蜜经久不衰，这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有：(1)可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约65－80%；(2)各种氨基酸，...
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蜂蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺和其它昆虫(如蚜虫、介壳虫)以及植物的非蜜腺组织的分泌物，经过加工、酿造而成的甜液。通常我们所说的蜂蜜，仅指那些由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿制的食物，而把蜜蜂采集其它昆虫...
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不同来源不同品种的蜂蜜，所含成分不尽相同。即使同一来源或同一种的蜂蜜，因受植物种类、气候条件和产地土壤等各种内外因素的影响，其成分也存在某些差异。一般而言，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，沾蜂蜜总量的6...
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蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化...
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