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琼脂属多糖物质，它与蜂蜜混合后可增加蜂蜜的表面张力，提高浓度。个别不法分子有时以此造假坑害消费者，故应进行检测。检测的方法，可参照检验淀粉的方法进行。
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明矾也叫白矾，是含水硫酸、钾、铝的复盐类，为无色透明的结晶体。掺入明矾的钡蜂蜜，蜜液澄清，透明度高，细心品尝有涩味。化学测试：在试管中倒入2克蜜样，用等量的蒸馏水稀释摇匀，再滴入20%的氯化钡溶液数滴...
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称取蜂蜜试样1克放在试管中，加蒸馏水5毫升，再加入10%的氢氧化钠溶液1毫升，振荡，用棉花塞住试管口，注意不要塞得太紧，在棉花上放一块浸湿的石蕊试纸，进行加热，若石蕊试纸变蓝，则证明蜂蜜中掺有化肥类物...
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掺有淀粉的蜂蜜用手捻感觉滑而不黏，用口尝清淡而无味，可通过滴加碘液作显色反映测试：称取蜂蜜试样1克于试管中，加入10毫升蒸馏水，振荡溶解，加热至沸点，然后冷却至室温，加入0.1摩尔/升碘液1~2滴，若...
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一些欧洲的科学家正试用蜂蜜来医治伤口。蜂蜜可经由不同的作用来杀死细菌，用蜂蜜来应付对多种药物产生抗药性的细菌非常成功。另外，它的好处是可以保持伤口的湿润，减少更换敷料时所带来的疼痛，也可以消除非常难闻...
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蜂蜜可使心血管扩张，改善冠状动脉的血液循环。下面介绍几款用蜂蜜和中草药配伍治疗冠心病的验方，患者不妨试用。1、蜂蜜青柿子配方：蜂蜜2ks，七成熟青柿子1kg。制作与用法：将去了蒂、柄的青柿子切碎、捣烂...
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对一、二度中小面积烧伤，创面经清理后，用棉球蘸蜂蜜均匀涂抹。前期每日2~3次或4~5次，待形成痂后，改为每日1~2次。如痂下积有脓液，可将痂揭去，再涂上蜂蜜，创面可重新形成焦痂，创口迅速愈合。一般一、...
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蜂蜜止咳的四个良方哦！蜂蜜具有润肺、止咳、化痰的功效，今天小编就在这里跟大家来介绍几款有助于治疗小儿因肺炎引起的咳嗽。（蜂蜜百科整理）萝卜蜂蜜汤白萝卜1个，蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，...
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买一小瓶碘酒（1－2元），用一个一次性的透明茶杯，到入样蜜10－15克，然后倒3－5滴碘酒，搅拌均匀，杯底放上一张干净的白纸，这样就更容易分辨。5分钟后观察颜色，如颜色和碘酒倒入时一样，则说明该样品蔗...
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祖国中医学对蜂蜜的性味、功能、主治及配伍处方等有着较深的研究和应用，主要结论是：蜂蜜甘平、无毒，能补虚、清热、解毒、杀虫，可安五脏，补诸不中，益气补中，润燥止痛，抗衰老，久服强志轻身、耐老、养脾、开胃...
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中药片剂生产中有时出现松片、裂片或崩解迟缓等问题。采用炼制的稀蜂蜜作黏合剂可得到满意的效果。使用蜂蜜作黏合剂时应根据药材的性质适当调节蜂蜜的浓度，作黏合剂的蜂蜜必须炼制后使用。
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蜂蜜不仅有营养保健及医疗价值，而且和百药，对药物有较好的黏合力，用其制作药丸质地细腻、滋润，具有一定的可塑性，是中药丸的一种良好的辅助剂和黏合剂。
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黄文诚编译摘要蜂蜜药用已有几千年，大量文献证明了它的医疗作用。然而，现代医学却忽视了蜂蜜，只是现在随着多抗性细菌的出现，蜂蜜的抗茵特性才被重新发现。1导言大量古代文献记载了蜂蜜的药用价值，许多古代民间...
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蜂蜜在烟草制品中也被广泛应用，卷烟中添加蜂蜜可大大提高卷烟质量，蜂蜜具有吸湿性，能使烟丝滋润、烟味醇香，卷烟长久贮存不干燥，点燃后的温度不致于过高。用蜂蜜作为发酵果汁和酒的澄清剂，澄清速度和澄清率均有...
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把蜂蜜用于家庭烹饪中，制品别具一格，特有风味。如蜂蜜泡菜、冰镇色拉、蜂蜜青菜冷盘、青番茄酸辣泡菜、烧排骨、蜂蜜烤鸭、蜂蜜馅饼、蜂蜜牛奶面包、蜂蜜番茄面包、蜂蜜葡萄面包等，不仅可以用蜂蜜制作凉菜，还可用...
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