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扬州新闻网讯一个月前，从江苏淮安、浙江桐庐、江西吉安、安徽黄山等地赶到扬州的蜂农，散布在仪征、江都油菜花密集的田地上，“放养”着他们的蜜蜂。扬州，只是他们追花的一个“落脚点”。近日，记者跟随扬州严氏养...
浏览量：1449 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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江苏著名蜂产品企业蜂乃宝保健食品有限公司与浙江大学动物科学学院日前签订蜂乃宝系列蜂产品研究开发合作框架协议和技术开发合同，并为浙江大学动物科学学院——蜂乃宝蜂产品工程技术研发中...
浏览量：1580 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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哈市南岗区长征村村民刘仁柏将自家采用新技术种植的50公斤葡萄送往市场销售，由于葡萄果实粒大、味道香甜，上市期又比别人早10天，只用了半天的时间就销售一空。据悉，该村与刘老汉采用同样种植技术的十栋大棚葡...
浏览量：1668 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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蜂蜜不得在露天存放；贮存要设专库，库内要阴凉、干燥通风，温度不可超过20度，相对湿度不超过60%；贮存蜂蜜必须密封容器口，这是因为蜂蜜具有吸湿性，如盛装的容器密封不够严紧，将造成蜂蜜吸收空气中的水分而...
浏览量：1528 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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贮存蜂蜜不仅对其包装容器及库房等有一定的要求，对库房温度也有一定的要求。正常情况下，贮存蜂蜜的库房以20度以下为宜，长期存放最好控制在5~10度之间，这样的温度可有效地防止蜂蜜品质降低或变坏。
浏览量：1612 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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为做好蜂蜜的贮存保管工作，防止可能发生的质量变化，必须做到以下几点：（1）质量低劣的低浓度蜂蜜是未成熟蜜，贮存中极易发酵变质，掺假的蜂蜜往往容易变坏，不符合质量标准。所以，严格检查入库蜂蜜质量，不收不...
浏览量：1628 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性，如果贮藏不善，极易变质。为了保证蜂蜜在贮藏中的质量，在贮藏时应注意下列事项：1、按不同蜜源分别贮藏：不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味、滋味都不相同，因此最好能分装贮藏，以...
浏览量：1437 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性，如果贮藏不善，极易变质。为了保证蜂蜜在贮藏中的质量，在贮藏时应注意下列事项：1、按不同蜜源分别贮藏：不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味、滋味都不相同，因此最好能分装贮藏，以...
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蜂蜜有吸收异味、吸湿及发酵等特性，如果贮藏不善，极易变质。为了保证蜂蜜在贮藏中的质量，在贮藏时应注意下列事项：1、按不同蜜源分别贮藏：不同蜜源的蜂蜜，其颜色、香味、滋味都不相同，因此最好能分装贮藏，以...
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我国年产蜂蜜15万吨,居世界第二位,蜂蜜已成为重要的出口物资。科学贮藏蜂蜜,保持优质,十分重要。1.采用适宜的贮藏容器。蜂蜜呈弱酸性,能与金属起氧化作用,因此应采取非金属容器,如用缸、木桶、无毒塑料桶...
浏览量：1412 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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要回答这个问题，首先要了解什么是酸性食品、碱性食品。现代医学研究表明，食物有酸性和碱性之分。酸性食品是指经过人体内氧化、分解后形成具有使血液呈酸性反应的带阴离子的硫酸、盐酸、磷酸等酸根的食物。这类食物...
浏览量：1277 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、酶等生物活性物质，这些物质参与集体代谢，可促进细胞再生，由此可知蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高肌体的免疫功能，增强身体抵抗力。蜂...
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蜂蜜的分类方法很多，按蜜源植物可把蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。以某一种植物为主的蜂蜜称之为单蜜，常见的有紫云英蜜、柑桔蜜、刺槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、油菜蜜等；来源于多种蜜源植物的混合蜜，称之为杂花蜜。按生产...
浏览量：1488 次更新时间：2014/10/28 9:46:25
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酶，是一种特殊的具有催化能力的蛋白质，具有极强的生物活性。蜂蜜中的酶是蜂蜜在酿造过程中添加进去的，来源于蜜蜂的唾液及其采集的花蜜，主要有蔗糖转化酶（它把花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖）；其次是淀粉酶、...
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矿物质又称无机盐或灰分，其含量占蜂蜜重量的0.03%~0.90%，尽管其含量不高，但其含有量和所含种类之比与人体中的血液接近。蜂蜜中所含矿物质种类较多，主要有铁、硫、铜、钾、钠、氯、镁、锰、锌、磷、硅...
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