蜂胶是指蜜蜂(西方蜂种)工蜂从植物幼芽和树干破伤部位上采集树脂后混入其上颚腺的分泌物和蜂蜡等合成的一种具有芳香气味的黏性胶状固体物。它是蜜蜂填充蜂箱裂缝、加固巢脾及包埋入侵者尸体等的日常防护材料。1.蜂胶的采收蜂胶收集应结合蜂群检查一起进行，用割刀从覆布、巢框、隔板或巢箱与继箱之间的缝隙处刮取蜂胶。收集蜂胶的方法因养蜂者的习惯和条件各有不同。⑴从蜂箱盖布、巢框上梁和蜂箱中刮取。在启开副盖或纱盖和提起巢脾的过程中，随手可刮取蜂胶。但必须随时除去蜂体、赘脾、木屑和其他杂物，以免降低蜂胶的质量。⑵采取换隔王板及副盖的方法。把存有大量蜂胶的隔王板和铁纱盖换下来，保存好，等气温下降，蜂胶已变为固体后垫一层报纸，将蜂胶轻轻地敲下。这样取的蜂胶纯度高、质量好。⑶采用缩短巢框肩架尺寸的方法来收集蜂胶。取胶时应保持工作环境的清洁，取胶时先把手洗净，将刮下的蜂胶细心地除去杂物，并捏紧成团，及时用无毒塑料薄膜(如食品袋)包封好。蜂胶在一定的温度下会变软，容易沾染手指和衣服用具，可用酒精(或度数较高的白酒)清除，用过的酒精可保存待下一次再用。也可用碱作洗涤剂，效果也较好。2.蜂胶的储存刮起的蜂胶捏成团后，及时用油纸和无毒塑料薄膜(塑料食品袋)包装好，以免芳香油挥发。待出售的蜂胶应储存于干燥、阴凉处。