蜂花粉可以抗辐射，辐射可造成机体组织和细胞的损伤，会加速机体的衰老和免疫功能下降而引发多种疾病。用小白鼠通过60钴照射，使其受到损伤，造成过氧化酯质含量增高，然后以蜂花粉进行阶段，同时用维生素E作为抗放射损伤的制剂物对照。结果表明：服用花粉的小鼠血浆和肝脏组织内过氧化酯质水平明显低于对照组，前者为7.20纳摩尔／毫升，后者为11.22纳摩尔／毫升，维生素E组的水平更低，为4，34纳摩尔／毫升，差异显著。经照射后小鼠体重减轻以及脾脏缩小和减轻的变化，花粉组得到恢复，维生素E组不能恢复，说明花粉组的疗效比维生素E更好。由此可见，蜂花粉可有效地保护机体不受放射损害，具有预防和阶段的作用。