蜂蜜产品欧盟标准与国标比较

发布时间:2014-10-28 09:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:762 次    【字体大小:正常 偏大 最大

11年底,卫生部制定的食品安全标准之一GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》正式实施,本以为蜂蜜新国标能够有效遏制假蜂蜜,无奈,假蜂蜜在市场上仍频频现身。

新国标为何难以遏制假蜂蜜?

蜂蜜产品欧盟标准与国标比较

最新国家蜂蜜标准,虽明文限定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,如淀粉类、糖类、代糖类物质以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等,对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质,却仍标以蜂蜜或者蜜的产品,将视为假冒产品,但对近年来以大米糖浆等造假甚嚣尘上的大米糖浆蜂蜜的相关检测项目却未提及。

有业内人士称,对常规用于蜂蜜的真实性检测项目,如TLC、碳同位素、外来酶和SM-R,在最新公布的蜂蜜国标中竟然无一列入,只检测一项碳四植物糖,造假蜂蜜基本上可以通过检测。这意味着,即使符合新国标的蜂蜜,也未必是纯正的蜂蜜。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

欧盟标准PK国标

面对国内造假越来越猖獗,国标又无法遏制的情况下,国内民众纷纷转投进口产品的怀抱,越来越多人开始关注欧盟标准。

Ecocert,欧盟有机认证,是欧盟乃至全球最具权威的有机农业认证机构。Ecocert是一个完全独立及公正的认证机构,专家只会根据有机规则而作出决定,不会提供任何咨询或市场推广支援。若产品没有完全依从所有有机规则,Ecocert将不会颁发认可证书予该产品。

蜂产品有机认证代表了产品远离抗生素,化学污染、农药残留、重金属危害,预示产品的健康环保。

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