一、抗衰老作用：蜂花粉能改善机体的糖代谢有效的调解血糖含量，从而起到延缓衰老的作用。
花粉之所以能抗衰老，其原因主要有以下几个方面：（1）花粉能清除体内过多的自由基。花粉中含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C和微量元素硒、锌、铜、锰、镁等，统称为抗氧化营养素，它们是天然的抗氧化剂，可以消除在人体代谢过程中积累的过多自由基。
（2）花粉能减少体内过氧化脂质形成：花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，而且含有SOD，同时，所含丰富的维生素E、维生素C、硒、锌、半胱氨酸等抗氧化成分，能阻止生成过氧化脂质，降低其含量，从而起到增强体质延缓衰老的作用。
（3）花粉能增强人体免疫功能而抗衰老：花粉是一种长期食用无毒副作用，并能提高机体免疫功能的理想食品。
（4）花粉能防治老年性疾病而抗衰老：花粉中含有大量的活性物质，能使中枢神经系统的功能紊乱得到恢复，使内分泌系统功能得以调整，使机体代谢正常化，从而使老年性疾病得以防治。
（5）核酸的抗衰老作用：核酸是合成蛋白质基础，对人体的生长发育、繁殖、遗传等生命活动都有至关重要的作用。核酸是花粉中含有的重要营养成分之一，核酸包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。花粉中核酸的含量一般占花粉总重的2%，DNA约占0.5%--1.0%，RNA约占0.6%--10%。
（6）花粉的营养平衡和综合作用：花粉是最完美的健康食品，特别是花粉中多种活性物质的活化酶、黄酮类化合物、植物激素、核酸等，对机体进行双向调节，大大增强了机体应激能力，使生命过程旺盛，从而起到健身、祛病和抗衰老作用，总之，花粉抗衰老作用是各种成分综合作用的结果。
二、对心血管的作用:花粉对心脑血管疾病有明显的功效，已经为许多临床资料所证实。花粉中含丰富的芸香苷（维生素P），能增强毛细血管的强度，具有预防心脑血管出血，增强心脏的收缩能力，利尿和轻微降压的作用。花粉中的黄酮类化合物也具有明显的抗动脉硬化、降低胆固醇、解痉、辐射防护和强化毛细血管和抗炎的作用。
例1：解放军总医院浙江省医学科学院、云南中医学院对高血脂、高胆固醇用蜂花粉数月后，辅助治疗有效率达到84.29%--88.45%。
例2：冀××，女，11岁，内蒙古人，8岁时有头疼病，多家医院治疗三年不见效，后经B超检查，确诊为脑血管供血不足，无特效药治疗。后试花粉，2次/日，约10克/次，连服半个月，顽症明显好转。
三、调节神经系统的作用:促进神经系统的发育和维持正常的运行的作用。
例：江苏省五所医院用花粉治疗神经衰弱80例，神经衰弱患者首先是消化系统症状的改善和消失，神经系统相继好转，血红蛋白和体重增加，标明蜂花粉能健脾胃增进消化功能，并有养血安神增强体质的作用。
四、泌尿生殖系统疾病的疗效:对急慢性前列腺炎及妇女不孕和更年期中和征有奇效。
例1：陈某某，男，32岁，患前列腺炎，腰骶部酸胀痛2年多，一直当作风湿病，久治未愈，后来感到会阴、阴囊部胀痛不适，有时尿频、尿急和尿前、尿后排白色分泌物，结婚4年未育，经用蜂花粉治疗2个月后，自觉症状基本消失，前列腺变软缩小，随后并生育一女孩。
例2：王时明，男，64岁，上海市松江华阳镇人。患前列腺增生，总感尿频，尤其在夜间要起来小便2、3次，每次小便总感到不畅，似乎尿不尽，还伴有腰酸痛等。经每日早晚各服5克左右蜂花粉，一个月后，小便次数明显减少，每晚起来1次，有时不用起来，白天小便顺畅，淋漓不尽的感觉也消失，腰痛也未发生。
五、对便秘有作用：鬼子医学博士有川清康的著作中提到花粉中含有丰富的食物纤维，能促进肠道的收缩和蠕动，从而加速粪便的排出，此外，食物纤维化学结构中含有亲水基因，具有很强的吸水性，可以增加人体排便的体积和速度。
六、对肝病有治疗养护的作用
例：南京空军医院传染科、甘肃省养蜂研究所、湖南省临湘县蜂产品研究所对乙型病毒性肝炎、慢性肝炎患者出现的乏力、食欲差、腹胀、肝肿痛等症状，用蜂花粉每日2次，每日10克，进行治疗，疗程1--3个月，有效率分别为66.6%--93.5%，
七、对呼吸系统器官有医治和养护作用
例：上海市南汇县蜂疗协作组试用花粉治疗慢性支气管炎，全部病例（20例）均来自住院患者，经西医控制感染后，服花粉时间2个月左右，20例临床观察的疗效如下：慢性支气管炎病史均5年以上，并反复发作者，年龄在50-79岁，男性12人，女8人。花粉为油菜花粉。口服3次/日，3克/次.饭前服，以两个星期为一个疗程，一般均在服用2-4个疗程。20例慢性支气管炎病人中，经花粉治疗总有效率为90%。此外，食欲明显好转8例。
八、有调节机体机能代谢和内分泌功能作用
例：原东德的赫慈博士用花粉试验证明其内含有促性腺激素和浓缩荷尔蒙，能促进性功能，调节内分泌和妇女更年期综合症。
九、花粉在美容护肤方面的作用：花粉含有丰富的磷脂，它能调节细胞膜，提高渗透性，使营养能最大限度的深入真皮细胞。磷脂可以修复被自由基损伤的皮肤细胞膜，使膜的生理功能能得到正常发挥，从而加强皮肤的抵抗力和排除代谢物的能力，花粉中丰富的氨基酸呈极易被人体吸收的游离状态，这正是皮肤角质层中天然保湿分子的成分，它能使老化、硬化的皮肤恢复水合性，防止皮肤水分损失，保持皮肤的滋润，花粉中的维生素A源能使皮肤保持湿润和柔软，维生素E可改善血循环，延长红细胞生存时间。核酸能促进细胞的再生和新老细胞的交替，使皮肤充满活力。β-胡萝卜素、微量元素硒和SOD这些营养素的配合，能极有效地消除机体代谢过程中所产生的过量自由基，延缓皮肤衰老和脂褐素沉积的出现，因此花粉的美容护肤作用不但反映在外用的化妆品上，而且用于内服在养颜护肤放面也具有明显的功效。鬼子在美容护肤方面总结了一句话，谓之曰梳妆台前一百次，不如一次纯花粉。
十、抗辐射、抗肿瘤作用。辐射可造成机体组织和细胞的损伤，会加速机体的衰老和免疫功能的下降而引发多种疾病，动物试验表明蜂花粉有抗辐射作用，蜂花粉可有效的保护机体不受放射损害，具有预防和治疗的作用
众多专家多方研究发现，花粉具有抗癌作用的机理是：花粉中的各种营养成分和多种功效因子可以激活免疫系统中的各种免疫器官的免疫功能，提高机体内免疫系统对癌细胞的杀伤能力，组织癌基因和正常细胞DNA的紧密结合，从而组织癌细胞的生成和扩散。
例1：杨桂兰，患乳腺癌，在医院经手术和放射治疗，住院2个月之后出院回家修养，白血球仅1000—1300，为增加白血球用过多药物，效果不大，且开支过高。再次住院化疗，白血球降至1000—1100左右，头发脱光，不想吃东西，睡不好，无抵抗力，极易感冒。此时开始服用蜂花粉，每三天100克，早晚各一次，服用半年后，头发全长出，能吃能睡，多次到医院进行全面复查，一切正常，白细胞已升至3400—4400左右，精神也好了，继续服用后，效果更佳，体力增强。由此可见，花粉具有升高白血球的明显功效，大剂量的服用花粉效果尤佳。
十一、有促进青少年、儿童发育成长的作用。发过养蜂家蔡文曾在花粉中发现一种生长素，这种生长素在人体中可以促进生长发育，并且可以使患贫血的儿童血红蛋白迅速增加。同时，花粉食疗对身体瘦弱儿童有很好的疗效，能促进新陈代谢，增加食欲，调节胃肠功能。此外花粉中含有促生长因子，对因生病而生长迟缓、智力低下的儿童特别有效，这种生长因子可助长发育，提高智力，还可增强体质。
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