新鲜的雄蜂蛹怎么保存？

刚从蜂脾中取出的新鲜雄蜂蛹完全就是一个蛋白质体，在常温下放置时间稍微一长就会变质腐败。所以生产雄蜂蛹的养蜂人应要求在取出雄蜂蛹的1小时之内放入冰柜冷冻。这样既能够保证雄蜂蛹的新鲜和营养价值，又能让雄蜂蛹形体看起来是一粒粒的。我们湖北天马养蜂场就是为了这样的需要而购买了一台冷冻机，相比产品质量来说，这样的投入很值得。

如果有的养蜂人或养蜂场没有冷冻条件，也应就近寻找能够提供相应条件的地方保存。不过最好是自己能有冷冻条件。