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蜂王浆全面了解,营养成份,食疗保健,检验方法,服用方法以及注意问题

湖北天马养蜂场2014-10-28 09:46:25蜂王浆1830

大自然孕育了万物,给人类生活提供了各种必需品。蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆都是大家熟悉的天然滋补品。虽然它们都是蜂产品,但是各自的成份与功效是有所不同的。今天就给大家讲讲蜂王浆。

一、什么是蜂王浆?

蜂王浆是出世5~15日龄的青少年工蜂吃了成年工蜂采集的花蜜与花粉,经过消化和吸收后,从头部王浆腺分泌出的一种乳状物质,又叫做蜂乳、王浆等。人们为什么都把它叫做蜂王浆呢?这是因为蜂王一生吃的都是蜂乳,工蜂时刻把蜂王团团围住,口对口的喂它蜂乳,所以,人们把这种蜂王的食料,叫做蜂王浆。(终生食王浆的蜂王一般能活3~5年,日产1500~2000个卵,几乎相当于自身的体重;而工蜂生殖器官发育不全,无生育能力,在生产季节,平均只能活到6个星期。)

二、蜂王浆有什么营养成份?

迄今已发现,蜂王浆是由100多种物质所组成。但仍有近3%的成份不十分清楚。在蜂王浆中,水分约占总体的三分之二,三份之一是干物质,在王浆干物质中,最主要的成份是蛋白质,它在天然蜂王浆中,蛋白质约占11~14.5%,极容易被人体所吸收,有近20种氨基酸,此外还含有类胰岛素物质,王浆中的碳水化合物,约占13%;王浆中脂类约占6%,含有26种或更多的脂肪酸,其中主要的是癸烯酸,也叫王浆酸,它是迄今为止仅在王浆中发现的天然有机酸。王浆中还含有丰富的维生素,其中以B族维生素为最丰富,还含有较丰富的矿物质,另外王浆中还含有微量激素和酶类。

三、蜂王浆有什么食疗保健作用?

蜂王浆作为天然的食疗保健品,其制剂理作用具体体现在:

1、调节维护机体平衡,调节内分泌。——增强人体的造血功能、降低血糖血脂预防动脉硬化、双向调节血压、增强性功能等。(针对阶段糖尿病、高三脂、儿童胃口不佳营养发育不良、女性月经不调不育,妇女更年期综合症,提高男性精子活力)

2、促进组织再生及新陈代谢,增强机体自愈能力。(适合动完手术恢复期各类病人,使创口提前愈合;对损伤后的肝脏组织有促进再生作用。)

3、延年益寿,延缓衰老。全身性抗衰老、防治中老年性常见病和并发病,提高免疫力,中老年人滋补养身)

4、增强机体的免疫力和抵抗力。提高机体适应不良生活环境因素的能力,抵御外界不良因素的侵袭及恶劣环境对机体损伤。(比如目前的生活环境污染、空气水质食物污染、家具污染、各种高压电器电子设备辐射污染,对癌症患者的放疗化疗提高耐受力)

5、消炎、抗菌、抗癌。(各类急慢性肠胃炎、溃疡,慢性肝炎、胆囊炎风湿关节炎;PH值3.5~4.5,也可直接用在表面伤口抗菌消炎用,愈后无疤痕。王浆里的癸二酸等物质可有效预防与抑制细胞变异分化,达到防癌抗癌效果——更重在预防。

6、健脑益智。(蕴含丰富B族维生素,是大脑重要营养物质,对脑力消耗较大的大、中学生、教师、科研人员的脑力恢复快。)

临床作用:

1、肠胃病:急慢性肠胃炎、胃下垂、十二指肠溃疡等。

2、心血管病:高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化。蜂王浆含乙酰胆素,能使自律神经失调恢复正常,双向调整血压,降低血脂。长期服用对冠状血管疾病、恶性贫血和动脉粥样硬化有预防和阶段作用。

3、糖尿病及其并发症。蜂王浆通过对人体糖代谢的调节,明显降低血糖。蜂王浆含胰岛素肽类,对糖尿病有特效;结合服用蜂胶效果更佳。

4、肝脏病:急慢性肝炎、腹水、肾炎、肝肾移植。

5、老年病及更年期综合症。王浆中丰富的营养物质与独有的王浆酸及其他活性物质完善补充细胞营养,增强再生能力,延缓自然规律下的机体衰老。蜂王浆可强化副肾皮质机能,调节人体激素,延缓更年期到来,减轻更年期症状,加强、恢复性机能。尤其适合女性生理机能调节。

6、防癌抗癌。蜂王浆富含优良蛋白质及维生素A、B2、C、E和锗、硒等元素,特别是含有一种特殊的不饱和脂肪酸(癸烯酸)及黄酮类物质。它们能通过调节细胞和体液免疫而达到明显的抗癌抑癌效果。此外,对癌症放化疗患者,也有辅助减轻毒副作用的功效。

7、儿童营养不良、食欲不振、贫血:蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质,有强壮造血系统,使骨髓造血功能兴奋等作用,临床上用于辅助阶段贫血。

8、神经衰弱、失眠、睡眠障碍:蜂王浆中含有甘氨酸、乙酰胆碱、谷氨酸等大脑神经介质,对睡眠有直接影响作用。特别是甘氨酸能抑制神经细胞的活动,具有镇静、催眠的功效。睡前服用效果尤为明显,服用者醒后会感觉全身轻松、精神饱满、食欲旺盛。

9、其他疾病:关节炎、红斑狼疮、结节病等。

四、蜂王浆的检验方法:

第一项是感官指标,即色,香,味,形指标。蜂王浆颜色应为乳白色,或淡黄色,气味具有鲜蛋白的腥气味和有特色的香气,口味呈酸、涩、辣、和微甜感;在第二项指标中规定,蜂王浆中蛋白质的含量为11~14.5%,王浆酸为1.4%以上,水分为69%以下。第三项是卫生指标,蜂王浆中杂菌总数不得超过300个/克,霉菌不得超过100个/克,无致病菌。

五、蜂王浆的储存方法:

因为蜂王浆中含有多种活性物质,所以它怕热怕空气怕光线怕金属怕污染怕酸碱。实验表明,蜂王浆只有在摄氏零下18度以下才能较完整地保持其生物活性。

六、蜂王浆的服用量及服用方法:

蜂王浆作为介于食品与制剂品之间的高级滋补营养品,目前主要应用在二个方面:一是作为调理阶段许多疾病,以慢性病为主;二是作为滋补营养品,强身健体,延年益寿。不论是哪方面都以长期服用为佳。

1、保健剂量:每日一次,一次5克。(一小汤匙)

2、一般疾病调理:每日二次,早晚各5~8克。

3、重病顽症:每日三次,一次8~10克。

以上为普通参考量,具体可根据个人的身体状况,如年龄、体质、患病时间长短轻重等适量增减。儿童减半。

4、早晚空腹服用易吸收,效果最佳。可用温水冲服,但不能用沸水冲服,以免破坏蜂王浆有效成份。直接含服或调蜜混匀服用方式最佳(糖尿病人不宜调蜜服用)。

5、长期食用无任何副作用;属温性,一年四季均可服用。湖北天马养蜂场,加我们的微信一起学养蜂。

少年儿童是否可以服用王浆的问题?

健康正常发育的少年儿童,其膳食结构合理,不偏食,无需再吃营养滋补品。如果体弱多病者,严重营养不良及患贫血症的;或者是用脑过度、高考前的考生,可以在短期内少量服用。蜂王浆的效果较好。一般服用量为:每天一次,2~3克,服用时间不超过2个月。