蜂王浆中掺入蜂蜜如何进行检验?

湖北天马养蜂场2014-10-28 09:46:25蜂王浆医疗与保健1201

凡掺有蜂蜜的蜂王浆,颜色变化不明显,口尝有甜味,放置1天后出现分层现象;相对密度增大,增加数量于掺入蜂蜜成正比;折射仪检测,折光指数增大。

检验方法:取蜂王浆1克于试管内,用5毫升蒸馏水稀释搅匀,加斐林试液(碱性酒石酸铜试液)数滴,隔水加热1~2分钟,取出观察,如果变为红色即证明蜂王浆中掺有蜂蜜。