蜂蜜生产过程中如何防止药物污染？

为防止抗生素对蜂蜜的污染，应采取如下措施：（1）饲养强群，取成熟蜂蜜，这是防止蜂蜜遭受抗生素污染的最根本措施。因为蜜蜂强壮，抵抗病害能力也就增强，蜂群不必要喂药，也就减少了药物对蜂蜜的污染；（2）必须用药时，应在非采蜜期使用，采蜜期坚决禁止使用各种抗生素；（3）采用螨扑一类的药物治螨，坚决杜绝用水溶性药物治螨；（4）选育抗病能力强的蜂种；（5）尽可能选用中草药治蜂病，可减少对蜂蜜的污染。