众所周知，蜂蜜是一种营养非常丰富的保健品，随着人们的保健意识逐渐加强，越来越多人开始有了食蜂蜜的习惯。但是蜂蜜的好处都有哪些呢?是不是所有的人都适合喝蜂蜜呢?如何和蜂蜜才有营养呢?相信不少的人都没有足够的了解。
蜂蜜的好处都有哪些呢?
蜂蜜的好处有很多，蜂蜜不仅有良好的保健作用，而且蜂蜜还有美容美白的作用。而且蜂蜜的做法有很多，不仅可以冲泡水，还能够做成各种各样的菜肴等，所以蜂蜜的使用范围是非常广泛的。
蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。
营养分析表明，蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”
在临床实践中，我们还发现，蜂蜜的好处不仅仅体现在保健上，而且蜂蜜还能够作为药用。蜂蜜在中国已经有了数千年的历史，蜂蜜可以治疗胃炎以及很多溃疡，功效也是非常好的，所以大家可以放心食用。