蜂蜜作为保健食品，历来受到国人重视并被熟练运用，随着人们保健意识的增强，中国的蜂产品也日益细分化，与此同时，来自不同蜜源的外国蜂蜜也进入中国市场，欲与国内的蜂产品一决高下。业内人士认为，国内的蜂产品有着巨大的潜力，目前国内的品牌并不能完全满足消费人群，外资的进入更多的是和国内蜂产品形成互补和良性竞争的局面。但同时，消费者也需要慧眼辨别外资蜂产品的品质优劣。
细分市场吸引外资业界人士分析，中国蜂产品日益成熟的一个直接结果，是中国的蜂产品市场正在越来越细分化，而中国消费者的日益富裕，也为这个细分化提供了客观的条件。比如，人们消费的蜂产品越来越广，过去消费者较多地消费蜂蜜，对花粉、蜂胶等附加蜂产品关注较少。现在，消费者不仅消费蜂蜜，而且越来越注重花粉、蜂胶等特殊蜂产品。此外，过去大家消费蜂产品时，局限于本地的品牌和产品，现在消费者愿意尝试不同地方的品牌，尝试不同花种的花蜜，近几年不少外资进入中国市场就是一个例证。
记者了解到，不少品牌均以开设专柜或专卖店的形式销售蜂产品，足见企业对蜂产品市场的重视。天河一家销售品牌蜂蜜的制剂店店员介绍，由于对蜂产品缺乏了解，面对琳琅满目的蜂产品，消费者很难在一时之间选购到适合自己的产品。
从事蜂产品开发的王先生告诉记者，一般消费者选购仅是依据传统的广告吸引，但实际上，广告并不是唯一途径，消费者应在平常通过多种方式了解如何辨别产品品质。
广州蜜钮康相关负责人坦言，该公司今年进入中国，就是看中中国市场的巨大市场潜力，经过调研，选定了北京和广州作为全国市场的桥头堡。他表示，中国有不少知名蜂产品品牌，外资进入能形成良性竞争，双方协作，培育市场，分食蛋糕。
蜂产品市场呼唤标准据中国蜂产品专家介绍，目前世界各国均有蜂产品以及养蜂机具的质量标准和生产标准，发达国家对此要求更高，而在我国，由于近年来蜂产品品种开发较快，例如蜂王浆、蜂胶等已制成喷雾制剂、片剂、口服液等，但有些产品尚无明确标准；而蜂蜜等产品标准在制剂物残留等指标上与国际标准还存在相当大的距离，这些不仅使我国蜂产品出口受阻，同时也使蜂产品行业不能得到良好的发展。
记者从中国蜂产品协会了解到，《蜂王浆》国家标准将于明年1月1日起实施，其他相关标准如《蜜蜂产品生产管理规范》和《蜂王浆冻干粉》已于今年8月和9月实施。
广州蜜钮康贸易有限公司相关负责人介绍，鉴别外资蜂产品也有简单的办法，就是先了解该国蜂产品的相关标志，如新西兰的唛奴卡(Manuka)树的唛奴卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，它所富含的唛奴卡素(MGO)使得它的抗菌活性能够不受光照、高温、消化酶等各种外界因素的影响，长期保持稳定，这使其优于其他蜂蜜。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
在唛奴卡蜂蜜的研发上，企业结盟德国德雷斯顿大学。双方共同创立了MGOTM国际蜂产品质量标准体系。MGO及其后缀的不同数字，表明了每千克唛奴卡蜂蜜中唛奴卡素的含量水平，进而表明了该蜂蜜的质量等级，等级越高，总产量越小。
一位蜂产品代理公司负责人表示，我国也是蜂产品大国，随着蜂产品市场的成熟，蜂产品行业亟需相关标准出台。他建议，可按照蜜源、蜂蜜的等级给蜂产品分级，不同级别代表不同品质，以此与外资品牌相抗衡。