蜂花粉质量的鉴别
蜂花粉是由蜜蜂采集后，贮藏于巢房内的花粉团，亦是蜂粮，具有丰富的营养价值。不同品质的花粉有不同的颜色和气味。其质量的好坏要从颜色、形状、气味及滋味等方面来衡Va
(一)颜色
优质的蜂花粉颜色均匀一致，如有不同色泽混杂在一起，质量为次。由于蜜蜂采集不同植物的花粉，因此，各种蜂花粉颜色不同。
1.鲜红色:紫德槐、七叶树的花粉。
2.橘红色:紫云英、向日葵、金樱子、水稻、野菊、茶树的花粉。
3.金黄色:油菜、芸芥、柳树、棉花的花粉。
4.深黄色:乌柏、盐肤木、蒲公英的花粉。
5.浅黄色:大豆、高粱、板栗、草木w、黄瓜、南瓜、枣树、
按树、白车轴草、党参、苹果树的花粉。
6.米黄色:玉米、批把、艾、篙、松树的花粉。
7.粉白色:芝麻、女贞、益母草的花粉。
8白色:苔子、野桂花的花粉。
9.淡绿色:李树、锻树的花粉。
10.灰绿色:荆条、荞麦的花粉。
11.灰色:蓝按、泡桐树的花粉。
12.紫色:半枝莲、马鞭草的花粉:
13.紫黑色:蚕豆的花粉，
14.黑色:虞美人的花粉。
(二)形状
蜂花粉的形状为不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌人花粉痕迹的团粒，无毒变，
(三)气味
优质的蜂花粉有明显的单一花粉清香气味，如果香气混杂.其质量为次。
(四)滋味
优质的蜂花粉香甜带辛，无异味。有涩的回味质策为次。
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