学名Scheffleraoctophylla英名IvyTree；为五加科鹅掌柴又名小叶手树、鸭脚木、八叶五加。
为半蔓生灌木或小乔木，多分枝，节间短。叶为掌状复叶，似鸭掌，叶柄上生有6－9片小叶，革质，深绿色，有光泽。幼期植株茎绿色，后期转为褐色。花序伞状总状排列，全缘呈圆锥状，生二枝顶；花小绿白色，后变为淡桃色、白色，有香气。目前栽培的大多是放射叶鹅掌柴，常见栽培的还有其变种花叶鹅掌柴，其叶上有不规则黄色斑块，观赏价值更高。
鹅掌柴原产于南洋群岛一带。1658年引种到英国，以后扩大到欧洲和美洲。目前，大洋洲和非洲也栽培不少，成为重要的室内骨干材料。荷兰的门·范文公司和克·萨欣·扎登公司，以色列的亚格苗圃和海施蒂尔苗圃，澳大利亚的埃利森园艺公司，在鹅掌柴的繁殖栽培方面均已实现产业化，其生产的种苗、扦插苗和种子在世界范围内均处领先地位。我国栽培鹅掌柴已有一段历史，特别南方地区，很早用于庭园布置，但不很普遍。从20世纪80年代以后，鹅掌柴使用于宾馆、车站、空港等公共场所，其娇嫩的叶片布满彩纹，很受人们赏识。现在全国各地都能见到鹅掌柴的风姿。
1品种
常见同属观赏种有放射状鹅掌藤（S．actinopHylla），掌状复叶，有小叶5～8片，长椭圆形，深绿色，叶柄细。耐寒性强，耐旱。鹅掌藤（S．arboricola），常绿蔓性灌木，分枝多，茎节处生有气生根，掌状复叶互生，有小叶7～9片，长椭圆形。香港鹅掌藤（S．arboricolacv．HongKong），分枝多，小叶宽阔，叶端钝圆。叶柄短。圆锥状大花序，小花黄绿色，浆果橙红色。香港斑叶鹅掌藤（S．arboricolacv．HongKongVariegata），叶绿色，具不规则黄色斑块或斑点，茎干及叶柄常为黄色。新西兰鹅掌藤（S．digitata），掌状复叶，小叶5～10枚，长卵圆形，深绿色，新叶淡绿色带褐色。花淡紫色，果紫黑色。长穗鹅掌藤（S．macrostachya），掌状复叶，幼叶时3～5枚，成熟株可多至16枚小叶。小叶长椭圆形，深绿色有光泽。花鲜红色。斑叶鹅掌柴（S．odoratacv．Variegata），叶绿色，叶面具不规则乳黄色至浅黄色斑块。小叶柄也具黄色斑纹。星光鹅掌柴（Starshine），掌状复叶似棕榈叶，小叶9～12枚，长披针形，叶柄长，深绿色。星叶鹅掌柴（S．venulosa），掌状复叶，小叶7～8枚披针形，深绿色。
2生物学特性
鹅掌柴原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。鹅掌柴的生长适温为16～27℃。3～9月为21～27℃，9月至翌年3月为16～21℃。在30℃以上高温条件下仍能正常生长。冬季温度不低于5℃。若气温在0℃以下，植株会受冻，出现落叶现象，但如果茎干完好，翌年春季会重新萌发新叶。
鹅掌柴喜湿怕干。在空气湿度大、土壤水分充足的情况下，茎叶生长茂盛。但水分太多，造成渍水，会引起烂根。如盆土缺水或长期时湿时干，会发生落叶现象。鹅掌柴对临时干旱和干燥空气有一定适应能力。
鹅掌柴对光照的适应范围广，在全日照、半日照或半阴环境下均能生长。但光照的强弱与叶色有一定关系，光强时叶色趋浅，半阴时叶色浓绿。在明亮的光照下斑叶种的色彩更加鲜艳。
土壤以肥沃、疏松和排水良好的砂质壤土为宜。盆栽土用泥炭土、腐叶土和粗沙的混合土壤。
3鹅掌柴开花泌蜜习性与蜂群管理特点
⑴鹅掌柴蜜源的花期福建为10月下旬到次年1月中旬，盛花期在12月份，群体花期长达50～60d。同一个地方生长在阳坡比阴坡早开花，树冠上部比下部先开花，壮年树比幼年树先开花；高海拔处比低海拔处先开花，高纬度处比低纬度处早开花。
⑵鹅掌柴的开花泌蜜习性鹅掌柴开花通常分3期：第1期花约开放8～12d，间歇6～14天后再开第二期花，花期约12～15d，间歇5～12d后再开第3期花，花期约7～10d。各期花开放期和间歇期的长短因每年气候条件变化而有不同。晴天多，图11-6鹅掌柴气温高时，则间歇期较短，开花较集中。同一个地方的鹅掌柴，由于树龄、树势和生长环境等差异，各植株花的开放期和间歇期不完全一致。
第1期花泌蜜较少，花粉多，但此时期南方山区胡蜂危害严重，利用较少。第2期花占总开花量约70％，泌蜜多，花粉丰富，群体上进入盛花大泌蜜期。第3期花若气温高，泌蜜量仍然很大，尤其是花凋萎后已结成幼果，在晴暖天气条件下，仍继续泌蜜3～6d。
有阳光的晴朗天气，气温11℃以上开始泌蜜，泌蜜适温18～22℃，中午气温高，泌蜜量最大。1朵花开放数天，第2d开始泌蜜直至花凋萎后已发育成幼果仍有泌蜜。寒潮低温、阴雨、刮北风或西北风是影响开花泌蜜的主要因素。
⑶鹅掌柴蜜源的特点①鹅掌柴不仅泌蜜量大，而且花粉多，对采蜜和冬季繁殖都有利；②花蜜浓度高；③新蜜浅琥珀色，带有苦昧，甜度大，贮存日久，苦味减轻。蜂蜜容易结晶，结晶呈乳白色，颗粒细腻。
⑷鹅掌柴花期蜂群产蜜量鹅掌柴花期和泌蜜期长，泌蜜量大，常年每群中蜂可产蜜10～15kg，丰年高达30kg。因山区冬季气温低，意蜂利用较少。
⑸鹅掌柴花期蜂群管理注意事项①进入场地之前要培育适龄采集蜂，定地饲养的蜂群可小转地到辅助粉蜜源植物丰富的场地繁殖。一般不提前进入场地。②放蜂场地要选择背风向阳，蜂群安置于地势较低的平坦处。③加强防寒保温，注意繁殖、开花泌蜜后期要注意留足饲料。④防止巢虫、胡蜂、蚂蚁、两栖类、兽类敌害等的危害。
4鹅掌柴的栽培
⑴繁殖方法
常用扦插和播种繁殖。扦插繁殖：在4～9月进行。剪取1年生顶端枝条，长8～10厘米，去掉下部叶片，插于沙床，保持湿润，室温在25℃左右，插后30～40天可生根。播种繁殖：4～5月采用室内盆播，发芽适温20～25℃，保持盆土湿润，播后15～20天发芽。苗高5～8厘米时移4厘米盆
⑵栽培管理
盆栽鹅掌柴常用15～20厘米盆，盆底多垫碎瓦片或碎砖，以利排水。生长期每半月施肥1次或用"卉友"20－8－20四季用高硝酸钾肥。夏季需用70％遮阳网遮荫，冬季不需遮光。当萌发徒长枝时，应注意整形和修剪。幼株进行疏剪、轻剪，以造型为主。老株体形过大时，进行重剪调整。幼株每年春季换盆，成年植株每2年换盆1次。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
⑶病虫害防治
主要有叶斑病和炭疽病危害，可用10％抗菌剂401醋酸溶液1000倍液喷洒。虫害主要有介壳虫危害，用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。另外，红蜘蛛、蓟马和潜叶蛾等危害鹅掌柴叶片，可用10％二氯苯醚菊酯乳油3000倍液喷杀。