蜂蜜的抗菌作用如何?

发布时间:2014-10-28 09:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:555 次    【字体大小:正常 偏大 最大

蜂蜜是一种天然的抑菌剂。试验证明,蜂蜜不仅能抑制细菌和霉菌的生长,并能杀死细菌和霉菌。蜂蜜的杀菌作用,主要是蜂蜜为高浓度的饱和液和含有过氧化氢所致。不过,蜂蜜对酵母菌非常敏感,稀薄的蜂蜜极易发酵变质。

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