茶花粉具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈浅黄色。茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分，其中蛋白质，氨基酸的含量是鸡蛋,牛奶的5-7倍，在营养学上被称之为完全的蛋白质；脂肪酸中的不饱和脂肪酸远比其它动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸；维生素含量以B族维生素为最多，茶花粉可以使脂肪转化成能量并加以利用。茶花粉是蜂花粉中的佼佼者，它不仅口感好、营养物质含量丰富，而且具有深层保养或改善肌肤的功效，能有效预防皮肤的各种不良现象，增强皮肤活力，使人体由内到外焕发出青春般光彩。同时由于茶花粉富含多种活性酶，故对中老年男性前列腺增生也有一定的保健预防功能。
茶花蜂花粉亦有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。此外，茶花粉中的芸香甙等有机物质有增强机体内壁强度，防止毛细血管通透性发生障碍，尤其能预防脑力劳动者的脑溢血，心血管硬化，高血压、中风后遗症等老年性疾病。茶花花粉味甘、微碱性、清凉无毒，入心、肝、脾、肺、肾五经、功效独特，适合于头痛、目昏、心烦口渴，食积痰滞之症，尤其对脑力劳动者和中老年人有食疗和预防肿瘤作用，是白领阶层、脑力劳动者和中老年人首选的保健食品。
茶花粉是女性美容佳品，茶花粉是一种特种花粉，由于茶花花粉的口感好，香味醇厚，故深受广大消费者喜爱。但对茶花粉的营养价值，大家的认识还比较模糊。在此，不妨给大家作些简介。
茶花粉氨基酸含量高达23.57%，其氨基酸含量是常用花粉之首。其中油菜花粉的氨基酸含量为19.34%、向阳葵花粉为18.81%、玉米花粉为18.57%、荞麦花粉为11.05%、松花粉为9.473%。
此外，茶花粉的微量元素含量较高，其中锰的含量为90mg/100g是普通花粉的20—30倍；锌的含量为5.97mg/100g是普通花粉的10倍；铬的含量为0.597mg/100g是普通花粉的10倍。
近年医学证明，铬的缺乏与动脉硬化及癌症发病有关，因此茶花粉是防治动脉硬化和肿癌的首选花粉。锰、钴、铬与肿瘤的发生及人体衰老关系密切，锌与人的智力关系也十分密切，故茶花粉是一种极具开发价值的花粉。
花粉微量元素含量的全面使之成为不可多得的天然保健品，而茶花粉的微量元素含量更全面、更丰富。还有茶花粉的烟酸含量高达11.7mg/100g，烟酸对维护人体皮肤健康和神经系统功能的正常是十分重要的。
茶花粉的功效
1、提高人体免疫功能
花粉中富含制造新细胞的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及时补充因脑力劳动、体力劳动和运动所消耗的大量细胞。
2、保护心脏。降血压
花粉中的硒、活性酶、生物素(VH)、铜、镁、铁、锌、钛、钙等可增强细胞的解毒能力、吞噬能力、协调能力，加强机体对有害物质的抵抗能力。花粉中的核酸能保护正常细胞、排斥癌细胞，是人体免疫系统的守护神。
3、既增肥又可以减肥
花粉富含天然维生素、矿物质及核酸，能促进人体内脂肪的代谢，转为能量释放，是人体的平衡剂。
4、排毒功能
花粉中丰富的核酸，可加强肝脏功能，增加其制造核酸能力，氨基酸可增强肝细胞解毒能力。
5．调节内分泌、改善更年期症状
研究表明，女性到了更年期，由于卵巢激素分泌紊乱，易产生烦闷、暴躁、呕吐、疲乏、多汗等症状，服食花粉每日2～3次，每次5～10克，服用8-5日，改善率达89％。
6、抗老防衰
花粉含元素500多种，可提高人体内SOD的活性，促进其合成，消除毒素，延缓衰老。
7、增强记忆，提高智力和改善睡眠质量
花粉中的多种不饱和脂肪酸、磷、活性物质等对神经系统有滋养和改善功能，可促进青少年神经系统的发育、增强记忆力，有效预防脑细胞功能的衰退，有效地改善失眠、健忘、头痛、神经质等症状。
8，预防口腔炎。口唇炎以及感冒
花粉中的维生素B群，含有烟酸营养素，对预防口腔炎、口唇炎有特效，核酸能力口速坏死细胞的再生，治疗创伤效果显著。花粉中的维生素C把细胞相互连结起来，有助于骨胶原合成，可防止感冒病毒从外部侵入。
9、促进人体造血功能。改善贫血症状
花粉富含铜、铁、镁、钾等造血物质，可有效改善面色苍白、疲乏无力等贫血症状。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
10、解除疲劳、补充体能
花粉中富含制造新细胞所需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及时补充因脑力劳动、体力劳动和运动所消耗的大量能量。