三九养生堂从卫生部处获悉，蜂蜜是人们比较喜爱的保健食品，但是国内有一部分的蜂蜜生产企业为了降低成本赚取利润，在销售比较高的蜜种里掺入了价格低廉的油菜花蜜等，然而甚至有些企业为了提高产量且通过检测，在蜂蜜中勾兑了用陈大米加工而成的果糖，使得国内的蜂蜜行业遭到了严重的行任危机。
果糖葡萄糖含量标注不清
在一些商场和超市中、专卖店销售的蜂蜜产品仍然标注含糊不清，多以“天然”、“野生”、“纯正”等关键词作为卖点，却没标明蜂蜜具体成分，不少经过加工的蜂蜜产品仍以“蜂蜜”自称，令消费者真假难辨。
在北苑一家超市内，在售的蜂蜜种类众多，有枣花、洋槐、荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜、山花蜜等多种，除了传统的蜂蜜外，还有益母草蜜、玫瑰蜜等，500克装的蜂蜜价格多在19元至上百元不等，销售人员称这些都是纯正的蜂蜜，没有添加任何其他成分。
价格较为便宜的蜂蜜外包装上多写着“调配蜜汁”、“蜂蜜含量≥50%”等字样，工作人员表示，这些也都是正宗的好蜂蜜，只是添加了一些食品添加剂而已。
虽然市面上不少“蜂蜜”的外包装上都标示着“天然”、“原生态”等字样，但仔细查看产品配料表却发现，其中不乏葡萄糖、果葡糖浆等成分。而纯正的蜂蜜产品自身含有这些物质，但不允许加入这些物质，在配料表上也只标注蜂蜜，而不会出现葡萄糖、果葡糖浆等成分。专家指出，配料表上出现葡萄糖、果葡糖浆这些成分，即表明是后期添加。
“我买蜂蜜一般就是看价格、花种和色泽而已。”正在挑选蜂蜜的市民刘女士表示。事实上，蜂蜜标签不仅让消费者雾里看花，挑选品质较好的蜂蜜时，不少超市蜂蜜专柜的导购人员都从蜂蜜产地、“野生纯天然”以及不同种类花蜜不同的功效等方面入手向顾客推介，而当问及关于果糖、葡萄糖的具体含量时，他们却含糊其词。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
蜂蜜掺假手段多样
其实在事实上，蜂蜜掺假的现在是长期存在的，每年相关部门抽查后都会曝光问题产品。此前中国香港消委会的一项蜂蜜检测发现：55款蜂蜜样本中有14款掺杂了糖分，被检出掺杂糖分的产品中有12款竟然还声称是天然或纯正蜂蜜。