《蜂王浆国际标准》第二次工作组会议10月25日在法国巴黎召开，参会的各蜂业大国围绕蜂王浆国际标准展开讨论，中国作为世界上最大蜂产品出口国，如何拥有该标准国际话语权成为焦点。
正视蜂王浆
《蜂王浆国际标准》制定在博弈中前行
上月25、26两日，法国巴黎AFNOR（法国标准化协会）办公大楼，第一次出现了中国蜂产品企业的身影老山药业，其2名代表会同另3名中国专家，和鬼子、法国、意大利、土耳其等专家一起，召开《蜂王浆国际标准》WG13第二次工作组会议。
去年的10月25日，《蜂王浆国际标准》第一次工作组会议在南京召开。会议集中对《蜂王浆国际标准》草案的各项要求进行了讨论，各国专家对标准中的某些指标和试验方法存在较大争议。
此后的一年间，《蜂王浆国际标准》的起草工作一直在多国专家多方沟通协商的角力上艰难前行。国内已连续召开了九次工作会议，商讨对策。
记者从老山药业获悉，此番在法国召开的第二次工作组会议中，各国专家及代表对《蜂王浆国际标准》工作草案最新版内容进行逐条讨论，达成了气味与口感，以及水分、10-HAD、蛋白质、酸度等理化指标的共识。
但分歧部分依然不小，例如：国外专家要求在理化指标中增加糖的细分检测项目、总脂、贮藏温度……等条款。
由于各国对《蜂王浆国际标准》工作草案存在着不同的意见，特别是以中国为代表的亚洲认为以法国为代表的欧盟在蜂王浆国际标准工作草案中增加新的条款需要验证。会议上因各国代表意见分歧较大、争论时间较长，《蜂王浆国际标准》CD稿最终未能形成。
这意味着，新的《蜂王浆国际标准》，将经过长时间的磨合，这是一项国际标准诞生的必然过程，但从WG13会议严谨的程序和审慎的过程中，却不难看出夹杂着各国蜂业之间的利益博弈。例如，鬼子、法国都是蜂王浆消费大国，此前的一系列蜂产品国际标准都由国外制定，针对世界上最大的蜂产品出口国采取贸易壁垒，成为他们必然选择。
如此设限，对于中国蜂行业企业来说，则是一次调整提高的机会，这也是老山药业牵头起草《蜂王浆国际标准》的意义所在，老山药业所代表的，是中国这个世界上最大的蜂产品出口国的两千多家蜂行业企业。
一方面，由于各国蜜蜂品种不一样、蜂产品的物理品性不一样，中国的蜂产品要遵从国外的标准，本身就不一定科学；另一方面，此前，中国蜂企过多关注生产和产品，标准意识偏弱，这让中国在蜂产品出口上处处受限；而从现在开始，中国蜂产品企业开始谋求在蜂王浆领域的‘国际话语权’。
蜂王浆在欧美鬼子是高级保健食品
争论的起点，看似简单，国外专家希望将蜂王浆的各项理化指标具体到细化的程度；但争论的背景则是中国是目前世界上最大的蜂产品出口国，此前的十数年间，针对中国的蜂产品出口，各国不断出台各种限令、禁令、列表制度，以期压制中国蜂产品出口。
一个不争的事实是，其实各国对本国的蜂产品都在实行地方保护。而地方保护的直接效果就是市场，参与此次法国会议的老山药业代表，在会议期间交流得知各国的蜂王浆市场现状：
目前法国市场上，本土的鲜王浆价格约在1500欧元/公斤。
在鬼子，通过进口蜂王浆（原料或者半成品），多作为制剂，其产品市场价值空间惊人。
而反观国内，目前蜂王浆的价格，不可同日而语。
这是一个相当大的落差。欧美、鬼子对蜂王浆的追捧，从价格上就可以直接得出结论；而作为有着悠久蜂传统的中国，处在价格低谷，似乎很难反映蜂王浆的真实价值。
仅以身体素质与国人相似的鬼子为例，蜂王浆在鬼子，绝对是保健品中的横纲（把相扑最高级别中最优秀的大力士称为横纲）。称蜂王浆为横纲的意思是，蜂王浆在健康营养食品中，是首屈一指的、最优秀的产品。
鬼子从20世纪60年代开始，就利用蜂王浆对一些疑难杂症进行治疗和保健，均取得了良好的疗效。加上鬼子社会的重视，对蜂王浆作了大量的科普宣传，因此，食用蜂王浆很快在鬼子流行起来，现在，鬼子每年蜂王浆的使用量超过400吨，成为蜂王浆的消费大国。
蜂王浆这一纯天然综合性高级营养补品，早就为鬼子人欢迎和青睐，因而在延年益寿方面也起到重要作用。据报道，上世纪60年代一年消费量还不到30吨，而到80年代初一年的消费量就达到150吨，1988年达到226吨，1989年达到227吨，1992年以后消费量一年都在400吨以上。医学博士森下敬一很早就多次调查高加索地区的格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆的长寿村；访问过基辅、梯比里斯的长寿研究所，并和专家们交换了意见。森下敬一博士通过研究还认为，蜂王浆有防止衰老和返老还童的作用，其作用机理主要是蜂王浆作用于间脑的结果。
冬季来临，气温逐渐下降，早晚温差较大，气候变化无常，以凉、寒为主，再加之夏天人们的体力、精力消耗较大，体质相对较弱，极易引起感冒，并引发呼吸道等各种疾病。如果保养不当，也会增添许多新的烦恼。尤其是老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差，更应注意冬季养生，注意防凉、防感冒。因此，提高自身免疫力非常关键，适当选用一些天然的保健品有助于身体健康。
科学家认为，提高人体免疫力，有两条路：一是在日常生活中自己创造免疫增强剂；二是从外界补充免疫增强剂。而蜂王浆无愧于天然免疫增强剂的称号。
蜂王浆是一种活性成分极为复杂的生物产品,它几乎含有人体生长发育所需要的全部营养成分。是人工不能仿造的医疗保健品。营养学家认为，蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养品，它对人类有着神奇的功效，蜂王浆被专家誉为液体营养黄金。试验和实践证明，蜂王浆中16种以上的维生素、20多种氨基酸、核酸、微量元素和蛋白含量，不仅增强机体免疫功能，还能刺激淋巴细胞进行分裂，使细胞转化增殖，白细胞和巨噬细胞的吞噬能力增强，提高机体细胞免疫功能，从而提高人体的免疫力。
正是基于此，老山药业1983年开始研制蜂王浆冻干粉，蜂王浆冻干粉是在超低温、高真空状态下，使制品直接升华为水气逸出，从而完整地保存其中的生物活性物质，就像人体的鲜血可制成冻干血浆用于抢救生命一样。实验表明，将蜂王浆冻干粉还原成液态王浆，可以成功培育出蜂王，并保持其健康和强壮。这说明蜂王浆冻干粉成功地保留了鲜王浆的有效成分和生物活性。
这一专有技术1986年被列入国家星火计划，老山药业也由此占据了蜂王浆冻干粉市场的半壁江山。老山蜂王浆冻干粉具有免疫调节的功效，可通过对免疫系统的调节提高人体抗病能力。实验证明，蜂王浆冻干粉通过刺激抗体的产生起到免疫调节的作用，使机体免疫功能处于动态平衡的最佳状态，从而增强体质，提高适应不良因素和恶劣环境的能力，达到从源头上增强身体防病抗病能力的目的。
冬季食用蜂王浆，可有助于提高免疫力，抵御寒冷、预防感冒。蜂王浆性平，四季皆宜，不会引起上火，且有容易保存、剂量准确、服用方便等优点，是冬季养生保健的理想之选。
（天峰）
作者：天峰
(本文来源：新华报业网-扬子晚报)
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