有机农业的国际标准

发布时间:2011-07-27 11:08    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:1803 次    【字体大小:正常 偏大 最大

有机农业的国际基本标准包括以下四方面:

 

一、前提条件

⑴凡标上“有机”标签的产品,生产者和农场必须属IFOAM成员。

⑵不属于IFOAM的个体生产者不可以声明他们是按IFOAM标准进行生产的。

⑶IFOAM标准包括农场审查和颁证方案的建议。

 

二、目标(即基本标准的框架)

⑴生产足够数量具有高营养的食品。

⑵维持和增加土壤的长期肥力。

⑶在当地农业系统中尽可能利用可再生资源。

有机农业的国际标准

⑷在封闭系统中尽可能进行有机物质和营养元素方面的循环利用。

⑸给所有的牲畜提供生活条件,使它们按自然的生活习性来生活。

⑹避免由于农业技术带来的所有形式的污染。

⑺维持农业系统遗传基质的多样性,包括植物和野生动物环境的保护。

⑻允许农业生产者获得足够的利润。

⑼考虑农业系统较广泛的社会和生态影响。

根据上述框架各国组织必须制定发展自己的标准。

采用的方法和技术可采用参考自然生态平衡的某些技术,强调指出禁止使用农用化学品,例如合成肥料,杀虫剂等。

如何使产品成为有机产品?原来不是有机产品,可进行转换,让其变为有机产品,在一定时期内按标准要求进行转换,由每个有机农业颁证机构确定转换过程的时间,并定期(每年)进行评价。

 

转换计划包括:

A.增强土地肥力的轮作制度;

B.适当的饲料计划(养殖业);

C.合适的肥料管理方法(种植业);

D.建立良好的环境,以减少病虫害转换周期时间。

 

如果产品在两年之内满足所有标准则第三年可以作为有机产品出售,对种植业强调如下几方面:

⑴环境条件(由颁证组织审查无污染)。

⑵作物品种选择,应选适应当地土壤,气候对病虫有抵抗能力的品种。

⑶实施轮作(包括豆科作物)。

⑷肥料政策:有机肥返回土壤,保持土壤肥力。禁止焚烧稻草,氮肥必须是有机、颁证组织应对产品的硝酸盐含量加以限制,引进的肥料要审查,人粪要防治病虫害等。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

⑸害虫管理:要保护天敌,提倡生物综合防治,禁止使用合成杀虫剂。在畜牧生产中禁止使用人工荷尔蒙和其他增产剂,从非有机农业组织购入的饲料不得超过10%~20%(根据牲畜的种类而异)。此外,不得采取虐待牲畜的生产方式。

⑹杂草的处理:用预离栽培技术来防治,限制生长(例如:合理的轮作、种植绿肥、平衡施肥管理等),使用物理除草方法,禁止使用除草剂,生长刺激剂。对养殖业、畜牧业强调禁止使用饲料添加剂、生长素、开胃药、防腐剂等。

综合以上标准,概括起来强调一句话:禁止使用农用化学品,提倡用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理。(引自“江山蜂业网”)

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