蜂蜜新标准出台

发布时间:2014-10-28 09:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:711 次    【字体大小:正常 偏大 最大

顾客购买时要看清成分及含量

20日,升级后的《食品安全国家标准·蜂蜜》正式实施,除了增加污染物、兽药残留、农药残留限量要求,还增加了蜂蜜的定义。新国标规定蜂蜜是纯天然物质,不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质。

蜂蜜新标准出台

新国标规定,每100克蜂蜜至少应含有60克果糖和葡萄糖,桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜂蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克,其他蜂蜜则要求小于或等于5克/100克。

近日,记者走访市区多家超市发现,不少蜂蜜产品仍未标明成分及含量,消费者很难辨别产品的真实性。而消费者在选购蜂蜜时,往往只看价格和蜂蜜的品种,很少关注蜂蜜产品的配料、执行标准。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

22日,市区某超市,在品牌蜂蜜专卖区,蜂蜜产品琳琅满目,包括洋槐蜜、荔枝蜜、枣花蜜等。记者随意拿起一瓶洋槐蜜,除了注明水分含量和波美度并未注明蜂蜜的具体成分及含量,新国标中涉及的蔗糖含量也未提及。大多数蜂蜜产品执行的依然是GB18796标准。

记者询问该专卖区的销售人员,对方表示对新出台的蜂蜜标准并不知情。不过,她告诉记者,她们所销售的蜂蜜都是纯蜂蜜,不添加任何香精、甜味剂等其他物质。超市里还有其他品牌的蜂蜜,添加了其他物质后名字就变了。随后,她带记者到了另一处蜂蜜销售区,只见货架上蜂蜜产品的品名五花八门,有蜂露蜂宝等等。

记者随后走访了市区的其他两家超市,也发现不少未明确标注成分及含量的蜂蜜产品,而且不少经过加工的蜂蜜产品仍以蜂蜜蜜作为品名。

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