开始！
1、先是庭院内紧凑的蜂箱布置，也将是工作场所。
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2、图中的是意大利蜜蜂蜂箱。蜜蜂正在正常出勤，把采集到的花蜜储存在蜜囊内再飞回巢中。
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3、时机成熟时咱们就准备工具收蜜啦！从左边起分别是：蜂帽、搬运蜜脾的箱子、喷壶、起刮刀、蜂刷、割腊刀，另外，还要有胶手套。作用等大家看过都会清楚了。
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4、开始动工！由于意大利蜜蜂常采集蜂胶，并习惯用蜂胶把巢里的缝隙都粘得牢固结实，一般用手去掀开或移动都是有点难度的，所以就要用起刮刀将蜂箱副盖撬开。
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5、再掀开（起保温保湿作用）的覆布。
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6、呵呵！看见了没？都是在忙碌的蜜蜂啊！那些白色的就是蜜蜂在24—48小时内用刚分泌出来的新蜂蜡筑成的蜂巢，目的是为了有空间储存更多的蜂蜜！而巢框上面的那个铁丝圈，是用来囚禁蜂王的小铁笼，蜂王就在里面，因为蜂群在实行无卵化生产嘛！委屈她了！
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7、想给她来个特写的，由于照相技术不好，结果还是看不到了，晕啊！
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8、补上一张以前拍的算了，以饱大家眼福！:）不过，需要说明的是：左下角那只是工蜂，负责采集、哺育、和防卫工作；右上角胖胖的那只是雄蜂，只负责跟蜂王交尾！平时就没事到处逛，纯粹一个游手好闲的家伙，多了没用；体形最长的那只就是蜂王啦！专门负责产卵的，所以呢！整箱蜂都有可能都是她的孩子！
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9、好了！回到采收现场，先把多余的赘脾（蜜蜂的违章建筑）用刀割掉，目的为了方便生产操作。
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10、暂时放在一旁的赘脾。可以清晰得看到上面已经开始储蜜了。连脾带蜜一整块都是可以放进嘴里嚼吃的。因为是刚采集回来的花蜜，所以不象成熟蜂蜜那样地甜腻，却很芳香清甜，加上新鲜蜂蜡所独具的嚼头，所以往往成了邻居家小孩们的抢手货，听他们说，放进冰箱冷冻过后口味会更爽，呵呵！不知大家试过没？
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11、接着抽出其中的一张蜜脾
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12、抖掉上面的蜜蜂，顽固不化者就用蜂刷伺候！
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13、直到刷成这样才行！这时可以看到整张脾上都储满了蜂蜜！而左上部已经出现的封盖痕迹则说明了这张蜜脾的蜜质是成熟的。
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14、不断地抽出一张张来。
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15、然后用搬运箱全部搬到室内，用割蜜刀割掉蜜盖。
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16、之后把蜜脾放进摇蜜桶，利用离心作用把蜂蜜筛出来。为防止金属污染，整个摇蜜桶先用油漆刷过，再用热溶蜂蜡厚厚地包裹起来。
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17、过滤后倒出来，装进干净的白色塑料食品桶中。把摇过的蜜脾取出并放回蜂箱中，恢复原状，重复采收工作。
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18、那么，一张蜜脾一次究竟能产多少蜂蜜呢？我们不妨粗略称一称！随便抽一张未取蜜前的巢脾重量，重四斤六两。
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19、取完蜜后再称，忽略割除仅二十克的赘脾外，重一斤一两。前后重量相差三斤五两，也就是取出的
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20、我们这也有其它蜂种。这箱是中华蜜蜂（也叫土蜂或山蜂）蜂群，蜜蜂个头相对小点。
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21、抽出一张脾，发现有成熟封盖蜜，也可以采收了。
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22、抖掉蜜蜂后。黄色部分是产卵哺育区，有蜂蛹在内，那是不实行囚王停卵采蜜的结果。
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23、割除蜡质封蜜盖，准备进行筛取，工序同上述一样。
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23、割除蜡质封蜜盖，准备进行筛取，工序同上述一样。
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24、测量筛出蜂蜜的波美度，读数（蜂蜜浸迹处）为41.5度，完全符合采收标准。
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25、当蜜桶再装不下这么多蜂蜜时，就倒进大瓷缸里，缸口用塑膜和胶箍扣紧，这样封存得也更长久。
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26、要取出来时就用勺子盛，装入专用小塑料瓶里。
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27、颜色对比，这是在室内的颜色
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28、这是在室外的颜色
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色部分是产卵哺育区，有蜂蛹在内，那是不实行囚王停卵采蜜的结果。