蜂胶生产的方法可分为直接刮集，盖布取胶、取胶器取胶等。
直接刮集是在开箱检查蜂群的同时，用起刮刀直接从纱盖与箱体、隔王板与箱体衔接处及巢框框耳与箱体连接处、箱缝等存胶较集中的地方刮取蜂胶。这样收集到的蜂胶，纯度高、质量好。也有些蜂胶是从铁纱副盖上直接刮取的，但由于铁纱中的铅污染，使生产的蜂胶质量较差。
盖布取胶是用白布做成盖布，加盖于蜂群上，加盖盖布前在框梁上加几根木条，使盖布与巢框框梁保持0.3～0.5厘米的距离，让蜜蜂将蜂胶涂布于盖布上，每过2周，取出盖布，放在干净的木板上，让阳光晒软蜂胶后，用刀刮取。也可将盖布放入冰箱冷冻室或冰柜中，将蜂胶冻硬，用木棍敲打冻硬的盖布，蜂胶会破碎脱离盖布，集中收集，便是较优质的蜂胶。取完胶的盖布可反复使用。取胶器取胶是将格栅式集胶器盖于巢框上的副盖下，蜜蜂用蜂胶将格栅填平，每隔一定时间，将取胶器取出蜂箱进行取胶。采收的蜂胶可装入食品袋密封，置于阴凉干燥处保存待售。