蜂胶保健应注意哪些问题

发布时间:2014-10-28 09:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:424 次    【字体大小:正常 偏大 最大

蜂胶是保健品,并不能代替制剂品。很多商家将保健品宣传的神乎其神。让人们以为蜂胶能包治百病。其次,我国我些地方直接将天然蜂胶泡酒来使用,这种做法也是错误的。用蜂胶来保健,我们必须从以下两个方面正式了解蜂胶。

(一)蜂胶不能包治百病

蜂胶是珍贵稀有的天然保健品,对人体有多种保健的作用,因而往往被认为的神秘化,有的人甚至说蜂胶为万能制剂,包治百病,把它的作用无限夸大。这一错误观念之所以得以流传,主要基于两种情况,其一是对医学不甚了解,不辨真伪,因而人云亦云;其二是一些人为私利所驱使,对消费者进行误导。

从科学角度讲,蜂胶应用范围广泛,对多种疾病确有很好的预防和阶段作用,特别是对一些疑难杂症有显著效果。但是也有其局限性,还有很多疾病,蜂胶免疫阶段作用。就是对有阶段作用的疾病,不同的患者,蜂胶所发挥的阶段作用也不一样,也没有百分之百的阶段效果。例如,蜂胶提取物有显著的降血糖作用,能有效防治糖尿病,其降血糖总有效率高达94.7%,其中有39%的患者(2型糖尿病)在服用蜂胶1周左右,血糖指标可以恢复到正常水平;有55%的患者(1型和2型糖尿病)需要在原来阶段的基础上服用,使血糖逐步得到降低;但还有5.3%的患者不管怎么服用蜂胶,血糖基本没有变化,不能把血糖降到正常水平。又如,蜂胶对消化性溃疡有很好的疗效,但在多种情况下,蜂胶只能起到辅助阶段作用,蜂胶并不能包治百病,也不是万能制剂。

任何一种制剂物和阶段方法都有其极限性,没有万能的。能治百病的制剂和方法过去没有,现在没有,以后也不会有。如果有人宣称他的制剂和方法能治百病,那么,不仅此制剂和方法不可信,就连此人也不足为信。

(二)原料蜂胶不能直接食用

有些消费者听说蜂胶是天然保健品,从养蜂生产者手中购买一些蜂胶原料(俗称毛胶)后直接食用,或加入酒中泡一泡后食用,这是很不安全的。因为蜂胶原料中含有很多杂质和不能食用的物质,尤其是重金属,在一般蜂胶原料中都超过卫生标准,必须将它们分离除掉后才能食用,否则会有很大危险。美国佬1994年报道。美国佬曾有16人因服用未处理好的蜂胶中毒身亡。

蜂胶本身并无毒,但在蜂胶原料的生产过程中有很多污染机会,有可能导致重金属,尤其是铅含量超过卫生标准。据报道,不同地区、不同条件下采集的巴西蜂胶(目前认为巴西蜂胶中没有重金属的污染,质量好)样品的含铅量进行测定,结果表明,临近大城市的蜂场,其蜂胶中含铅量为2.6—4.5毫克/千克;无污染地区的为1.6—2.0毫克/千克;由金属蜂胶采集器采得的蜂胶为2.7—3.1毫克/千克;蜂箱油漆表层采集的为19.0—52.1毫克/千克;蜂箱内金属表层的为2.5—3.7毫克/千克;用报纸包装的为4.9—6.5毫克/千克;有色塑料袋内的为3.1—3.6毫克/千克。

中国医学科学院制剂用植物研究所郭伽等(2001年)对北京蜂胶中微量元素测定结果,铅的含量为7.78毫克/千克。徐云岭等曾用同一蜂箱内分别从箱体和铁纱盖上手机的蜂胶样品,经原子吸收分光光度法测箱体部蜂胶含铅量为6.76毫克/千克,而铁纱盖上收集的蜂胶含铅量则远远超过卫生学许可的含量指标,为38.48毫克/千克。

研究表明,铅是一种多亲和性毒物,在体内具有蓄积性,不易排除体外。铅对各组织都有毒性作用,主要损害神经系统、造血系统、消化系统和肾脏功能。铅对神经系统的作用,主要是使大脑皮质的兴奋和抑制过程发生紊乱,表现为神经衰弱及中毒性多发性神经炎,重者还可出现铅中毒性脑病。铅能抑制血红蛋白的合成,并兼有溶血作用,铅中毒时会出现贫血,慢性铅中毒时还可影响凝血酶活性。因而影响血凝过程。肾脏是排泄铅的主要器官,接触铅的量较多,铅对肾脏有一定的损害,可引起肾小管上皮细胞变性、坏死,出现中毒性肾病。铅还损害机体免疫系统的功能,使抗体的产生明显下降。体内的铅靠自身排除是很慢的。据专家测算,在不断续接受铅污染的条件下,骨骼内的铅要经过20年才能排除一半。因此,铅中毒损伤机体器官是终身的,不可逆的,所以我国食品卫生法规定,大多数食品中的铅含量不得超过1毫克/千克。

1992年中华人民共和国商业部批准的行业标准——蜂胶(SB/T10096-92)较全面地规定了蜂胶原料的质量要求,但没有规定重金属等卫生学指标。农业部2002年7月25日发布的《无公害食品—蜂胶质量标准》中规定铅≤1毫克/千克。欧洲经济共同体规定蜂胶中含铅量不得超过10毫克/千克。而蜂胶原料中铅的含量有时能高达每千克几十毫克。不经过提纯的蜂胶是不能直接食用的。经过提纯后的蜂胶,特别是超临界二氧化碳流体提纯的蜂胶,十分纯净,几乎不含重金属,不用担心蜂胶中的铅含量。,也不必在增加排铅工序。据上海市预防医学研究院对超临界蜂胶的检测结果,含铅为0.13毫克/千克,砷未检出,汞为0.0018毫克/千克。铅含量仅为国家食品卫生允许含量的1/10以下。

(三)极少数人对蜂胶过敏

经国内外许多实验证实,蜂胶是很安全的天然保健品,对人体产生明显的不良毒副作用。但是,也有极少数人对蜂胶有过敏反应。因为蜂胶中有致敏原,可引起接触性皮炎,即接触部位发生边界明显的红肿皮疹,有痒感和灼烧感。过敏体质者,患有湿疹、痒疹、脂溢性皮炎、皮肤溃疡及对秘鲁香脂呈阳性反应的人局部使用蜂胶发生过敏的危险性特别大。患者过敏症状各不相同,如皮肤轻度充血到明显的湿疹样皮疹,口腔黏膜充血水肿、头痛、恶心、低热,甚至心律失常等。研究表明,蜂胶过敏主要是直接接触引起的,而服用蜂胶几乎不会引起过敏。

蜂胶虽能使极少数人过敏,但并不用担心,一旦接触蜂胶发生接触性皮炎,只要立即停止接触和恰当处理后,通过数日或10余日即可痊愈,而且没有后遗症。

蜂胶保健应注意哪些问题

(四)蜂胶并非人人都可应用

服用蜂胶制剂可以健身祛病,效果显著,但蜂胶并非人人都可应用。研究和实践表明,婴幼儿由于抵抗力较低,蜂胶有可能影响婴幼儿免疫系统的正常发育,故应慎用或不用。此外,婴幼儿的皮肤过于细嫩,用蜂胶阶段皮肤病时,也只能用非常稀薄的蜂胶液。孕妇食用蜂胶产品,某些生物活性物质会刺激子宫,引起宫缩。干扰胎儿正常的生长发育,故不宜食用。极少数人(过敏体质者)对蜂胶可能有过敏反应,应用蜂胶时要慎重,可先从极少量开始,逐渐增加至常用量。如偶遇过敏,一般可口服抗过敏制剂,外用氧化锌软膏或强的松软膏、皮炎平软膏等。停用蜂胶后症状会很快消失。

(五)服用蜂胶的剂量不宜过大

服用任何一种保健品和制剂品都有一个剂量问题,蜂胶也不例外。但由于蜂胶制剂很多,蜂胶提取工艺的不同,所含有效含有也有很大差异,因此很难确定一个标准化的剂量,只能根据蜂胶产品或提取液蜂胶含量为基础,通过实践后的真正效果来验证所推荐的剂量。一般在蜂胶产品说明书中都介绍有一个用量范围,可以作为参考。但在实际应用时,有的消费者认为,蜂胶是无毒副作用的天然保健品,宁可多吃不少吃,用大剂量更有效。其实,这完全没有必要,因为蜂胶虽然要有一定的用量才能起到医疗保健的功效,但也不是富裕的剂量越大越好。

苏州医学院朱道程,李景祥等用蜂胶阶段高脂血症319例,其中大剂量(日服蜂胶片2.7克)125例,中剂量(日服蜂胶1.8克)167例,小剂量(日服蜂胶片1.2克)27例,结果不论是大、中剂量组,还是小剂量组均有疗效,说明小剂量蜂胶可以达到大剂量相同的疗效。今后用小剂量(1.

2克/日)即可。人体对蜂胶的吸收能力是有限的,就算摄入了超过需要的量,身体也只能吸收其中的一部分,而将多余的部分排泄出去,造成不必要的浪费,因而没有必要过量地服用蜂胶。

(六)服用蜂胶贵在坚持

蜂胶作为一种保健品和某些疾病的阶段剂,要想获得应有的效果,除要坚持一定用量外,还必须坚持服用,切莫间断。这是因为:

其一:蜂胶需要服用一定时间方可奏效。不同病症、不同体质、不同产品、不同剂量等各种因素,对服用蜂胶的效果快慢都有重要的影响。有的3—5天可见效,有的10—15天甚至30天才显现效果。因此,一定要服用一定阶段。其疗效长短因病而异,有的1周,有的1个月甚至更长。条件允许应长期服用,特别是一些原因不明的疑难病及慢性病,断断续续地服用效果不明显,但不能因此认为无效,贵在坚持。

其二,蜂胶虽对某些疾病有很好的疗效,但不能一见好转就停止服用,还必须坚持服用一段以巩固疗效。特别是蜂胶属于健康保健食品,没有什么毒副作用,身体也不会产生抗制剂性。因此,基于维持健康和根治疾病的需要,病好后最好仍继续服用蜂胶,作为净化血液,祛病强身之用。

其三,健康是一个连续的生命过程,有些消费者秋冬季节以蜂胶进补,一到夏季担心上火,而停止服用。实际上,夏季气温高,活动量大,代谢旺盛,作为保健来讲,更应坚持服用富含类黄酮的蜂胶,以补充饮食中摄入的不足。此外,蜂胶性平,无毒,一年四季均看放心食用。长期坚持服用蜂胶能消除体内的自由基,排除体内毒素,强化机体免疫,改善微循环,推迟衰老进程,使人体更加健康,充满活力。

(七)蜂胶与其它蜂产品效果更好

蜂胶、蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉等产品的含有、功效都不尽相同,各有其特点,它们既可单独应用,也可按比例混合同用。经科学研究含蜂蜡的蜂胶混合后,它们之间的含有、功效会起到相辅相成的效果,更能发挥祛病强身、营养保健的作用。

实验证明,蜂胶中的多种抗病毒含有,有互补增效作用。比如蜂胶和蜂王浆单独使用时,要较高的浓度才有抗病毒效应,如果将蜂胶、蜂王浆和蜂蜜适当配合使用,抗病毒作用则十分明显,对牛痘病毒A、疱疹性口腔炎病毒,特别是对流感病毒A2十分有效。

在美容方面,同样有互补增效作用。一般说来,蜂产品都有一定的美容作用,但不同的蜂产品有不同的侧重效果。风格么主要是营养皮肤,保持皮肤水分;蜂王浆主要是增加人的生机与活力,减少皮肤上各种色素的沉着;蜂花粉主要是减少皮肤皱纹,延缓皮肤衰老;而蜂胶主要是抗菌消炎,能预防各种皮肤疾病,尤其是对油性皮肤有很好的保护作用。因此,如果将几种蜂产品结合起来使用,就能获得更全面、更完美的美容效果。每日坚持早晚各服用1次蜂花粉,晚上睡前再用鲜蜂王浆1克加蜂胶油2—3滴,调匀后均匀地涂于面部形成面膜,这样既能使人精力充沛,充满活力,又能使皮肤细腻,光滑有弹性。

(八)乙醇溶蜂胶和水溶蜂胶各有特点

目前,市场上销售的蜂胶液制品有两类,一类是以水为载体的,即所谓水溶蜂胶;另一类是以酒精为载体的,即所谓乙醇(酒精)溶蜂胶。因此,有消费者提出哪一类蜂胶液好的问题。

实际上,水溶蜂胶和酒精溶蜂胶液来源于同一的蜂胶提取膏,即收购来的毛胶,出去蜂蜡,用酒精浸提,经过滤,除去杂质,得到蜂胶酒精提取液,经减压浓缩,回收酒精后,得到纯蜂胶固形物。如果将此蜂胶固形物均分为两份,一份采用非酒精溶剂(或少量酒精与其他溶剂混合),通过乳化除了的,即为水溶蜂胶液;另一份用酒精溶解的,即为蜂胶酒精溶液(也有将收购来的毛胶用酒精渗滤或浸提,直接得到蜂胶酒精溶液,但较难控制其含量的准确性)。因此,不管是水溶液还是酒精溶液,既然都来自于同一胶源,其效果基本是一样的。

但由于溶解蜂胶浸膏的溶剂的极性不同,使水溶和酒精溶的蜂胶液也各有特点。一般来说,由于蜂胶中大部分是脂溶性物质,所以乙醇溶蜂胶液中蜂胶的含有溶解得比较完全。但有人难以接受酒精的刺激性或对酒精过敏,肝炎患者肝排毒功能也会因酒精影响而下降,不利于排毒;而且,乙醇溶解蜂胶液滴在水中易漂浮和粘壁,服用时有些不便。但当皮肤破损,用蜂胶乙醇溶液要比水溶液效果好,因为酒精也有抑菌作用。对难以接受酒精的人来说,水溶蜂胶比乙醇溶蜂胶液具有无刺激、口感较好等优点。由于乳化剂的作用,使其易分散在水中,且滴在水里不粘壁,便于服用。

需要指出的是,使用酒精作溶剂一定要使用制剂用或食用酒精而不能用工业酒精。因为工业酒精含有的甲醇对人体有危害。

(九)使用蜂胶的好转反应不是过敏

研究表明,对蜂胶过敏的人群概率极低,绝大部分服制剂者不会产生过敏反应。然而,也有一些服用蜂胶者会出现与过敏反应类似的症状,使其产生误解。因为某些反应往往与过敏反应的部位和症状极其相似,出现反应的部位最多的是在皮肤上。最主要的症状是皮肤出现湿疹、疣和红肿,脸颊上出现红色斑点,湿疹、红肿,甚至有出血的情形。一般情况下,这些症状与蜂胶过敏的症状难以区分,但又并非是蜂胶过敏造成的。事实上,这常常是某些蜂胶使用者出现的好转反应而已。临床资料证实,好转反应是某些疾病痊愈之前暂时出现的某些症状;包括上面所说的类过敏的症状;包括上面所说的类似过敏的症状,这在医疗阶段中也时有发生。通常制剂效愈佳者反应愈强烈。这是因为在制剂物的作用下,人体内某些毒素被排出体外而发生的一种过渡性反应,而非病情恶化或过敏反应。因此,如果将这种好转反应误认为是过敏反应而不敢再使用蜂胶,可能会丧失康复的良机。

那么,怎样区别蜂胶过敏与好转反应?首先,好转反应除了有类似过敏反应的某些症状外,还有更为复杂的表现。如在眼部可能出现泪眼、发痒、充血、眼球深处疼痛,鼻子可能出现类似感冒时发生的流鼻涕、鼻塞,也有的会出现嘴唇水肿、口腔发炎,还有的会出现疣状的或持续性的头皮屑,甚至也有人身上或面部出现水肿等情况。因此,区别蜂胶过敏与好转反应应对症状做全面观察,而不应轻易下结论。其次,服用蜂胶后,如果怀疑可能是过敏反应时,除要对过敏反应以外的症状是否出现进行全面观察外,还可观察是否出现排便量增加且颜色变黑,一段时间内感到比较甚至十分疲倦等。如果有这些情形同时出现,应是好转反应。再次,过敏反应与好转反应出现的时间也有所不同。一般来说,过敏反应来得较快,皮试(将蜂胶涂抹在皮肤某部位观察)12小时之内,服用1周之内便可出现过敏反应;而好转反应通常通常是在服用蜂胶1周之后,有的则要在2—3周以后才出现,大体出现时间为1个月左右。好转反应表明蜂胶的功效已经显现出来,这正是病愈的前兆。其实,这种好转反应在服用蜂王浆的人也有发生,而且质量愈好的蜂王浆愈多见。

好转反应会随每个人体质、年龄、性别而有所差异。男性大多是在腰部和臀部出现红色斑点;女性则是出现在脸颊者居多,如湿疹和面疱。好转反应的程度也因人而异。新陈代谢失调造成体内毒素不能正常排出者,便秘者,敢、肾功能衰弱者,长期服用止痛剂或合成制剂物者,服用蜂胶时容易出现好转反应。

对过敏反应、好转反应,应分别对待,为过敏反应时,应减服用量或停止服用蜂胶,直至过敏症状消失,也可同时服用抗过敏制剂物。为好转反应时,则不必有太多的担忧,可酌情减少服用量,使反应程度降低到可以忍受即可,也可服用一些对症的中制剂缓解其症状。好转反应持续一段时间后,随着病愈会自然减轻或消失。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

不过,过敏体质者还是应该慎用蜂胶,以避免发生误将过敏反应当作好转反应而对身体造成影响。

(十)选用阶段好的蜂胶产品

目前,市场上蜂胶制品种类较多,良莠并存,在质量上存在差异。因为影响蜂胶质量的因素比较多。由于胶源植物不同,不同的树脂生产的蜂胶,其颜色、气味、含有等都明显不同。同一类型的蜂胶,其含有、气味也随贮存方法、时间的不同有所差异。不同的提取工艺、不同的提取溶剂所提取的有效含有不同,对蜂胶的抗菌、抗氧化作用等影响很大。每一种蜂胶复方制品的性能,随其配方、蜂胶含量等的不同也有明显差异。蜂胶原料中含有很多不能食用的含有,尤其是重金属,如果加工不当,直接影响蜂胶产品的质量,特别是提炼不当的蜂胶,要么不能去除原胶中有损健康的杂质,要么丧失了其中很多有效含有,降低了蜂胶的功效。总之,由于蜂胶来自不同产地、不同树种、不同的季节,即使是同一厂家的产品,不同生产批次的产品也会存在一些质量差异,但其大体组份基本相似。以市场上最多见的蜂胶口服液来讲,在目前没有国家、行业的蜂胶液质量标准的情况下,一般是以蜂胶固形物含量、总黄酮和重金属铅的含量作为产品的主要技术指标。一般来讲,提纯蜂胶制品应达到每百克含总黄酮4000ml为佳,富含蜂蜡的蜂胶最好,按《保健食品通则和卫生要求》规定,饮液中铅含量应≤0.5毫克/千克为合格。选购时应和注意查看标签和说明书上这些主要技术指标。

根据《保健食品管理办法》规定:凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认,审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》。消费者在选购蜂胶保健品时,一定要选择各种市场经营证照齐全,具备合格的生产、技术、卫生条件,有相关技术力量的正规生产经营或科研单位的产品较为可靠。只有选用质量符合要求的蜂胶产品,才能收到应有的保健功效。

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