寿斑是细胞生理性衰老的一种表现。由于老年人细胞代谢机能减弱，抗氧化能力降低，脂质过氧化物逐渐在体内蓄积形成脂褐素，而脂褐素附着在皮肤上就成了寿斑。这种物质也能存积于心脏、血管、肝脏及脑细胞中。当存积于脑细胞时，会引起老年人神经器官功能不全、智力障碍、抑郁症和痴呆等。
大量临床实践和资料证明，蜂花粉不但能脂褐素产生，而且有消除寿斑之功效。
由蜜蜂采集百花之精的恢花粉，成分是及其丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等200多种，其中维生素E具有抗氧化作用，另外，它所含有的核酸在生命活动和防衰老中有极其重要的作用，有专家认为，含核酸多的食物可使细胞再生，从而预防老化。
此外，蜂花粉还含有80多种酶，其中超氧化物歧化酶在治疗类风湿性关节炎、抗肿瘤、清除使人类衰老的自由基等方面有广阔的应用前景。因此，食用蜂花粉对老年人更为有益。蜂花粉中含有多种人体必需的微量元素，其中锰和硒被誉为长寿元素，在防治寿斑方面起着重要作用，锰不但维护体内超氧化物歧化酶正常活性，而且还可预防骨质疏松症。
近年来，我国学者发现，花粉中还含有对生命体至关重要的功能装置——三磷酸乌苷酶和三磷酸腺苷酶，因而我们就不难理解，为何在服用较大剂量的蜂花粉后能够恢复体力和消除疲劳了。
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