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蜂花粉破壁的优缺点

湖北天马养蜂场2014-10-28 09:46:25蜂花粉1378

由于花粉具有一层耐酸、耐碱、耐腐蚀的坚硬外壁,学术界曾认为蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。

但如今多项研究表明,蜂花粉作为食品不需破壁,因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟,在胃肠的酸性环境中和酶的作用下,花粉的营养成分能通过萌发孔、萌发沟渗透出来。湖北天马养蜂场,加我们的微信一起学养蜂。

花粉破壁后,反而更容易受到污染,不利于保存。

不过花粉作化妆品原料必须破壁,因为皮肤没有消化能力;用作进一步加工的原料时,也必须破壁,方可保证花粉的营养成分均被提取出来。