买了一瓶标有‘纯正’字样的蜂蜜，回家细看标签才发现后面有‘蜂蜜制品’几个字，蜂蜜的含量只有70%，根本不是纯蜂蜜。昨日，市民宋先生在湖城一超市购买蜂蜜准备食用，回来后对照新近出台的蜂蜜标准才恍然大悟。
据了解，上月底国家出台了《食品安全国家标准蜂蜜》中，与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》相比，此次新标准中，对蜂蜜的定义、污染物限量和农药残留等都做了最新规定，经过化学工艺加工的蜂蜜只能称为蜂蜜制品，不能称蜂蜜。此外，新国标还规定，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回等有毒蜜源植物；而旧标准仅规定不得含有来源于蜜源植物的有毒物质，比较含糊。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
记者走访湖城几家大型超市和蜂蜜专卖店发现，市面上的蜂密及相关产品五花八门，价格相差也很大，例如一款槐花蜜，同样是500克，一瓶标价是35元，而另一瓶为48元，价格差了近3成。而大部分的蜂蜜产品外包装上仅标注产品纯正天然的字样，却没对蜂蜜的具体成份进行标注，消费者很难从产品的外观辨别产品的真实性，不少经过加工的蜂蜜产品仍以蜂蜜、蜜自称。如果不仔细看，市民很容易忽视自己购买的是否纯蜂蜜。
只有仅个别品牌蜂蜜标注了波美值这一让市民觉得十分生僻的业内术语来体现蜂蜜质量。据了解，波美值是表示溶液浓度的一种方法。蜂蜜的浓度越大比重越大，波美值也越高。天然的蜂蜜一般在38至43度不等。目前市场上，蜂蜜产品包装上，部分标注有波美值的产品，标值应该在41度以上的品质才相对有保证。而对于部分没有标注的，消费者则可以通过直观的方法进行辨识：首先要看，看蜂蜜是否有光泽，而且颜色要柔和，其次要闻，天然蜂蜜有淡淡的植物清香，然后要挑，用一根牙签将蜂蜜挑起，其断线处有弹性，会往回弹，而不是像水一样，往下掉。最后，还可以尝，下口应该感觉顺滑。不管是纯蜂蜜还是‘蜂蜜制品’，只要是正规产品都没有坏处，但生产商家应该标明含量，让我们买的明明白白。很多市民对于蜂蜜新标准的出台表示欢迎，对于蜂蜜的纯度要求，市民表示也可以接受蜂蜜制品，只是对于蔗糖蜜、掺假蜜表示坚决抵制。在此记者提醒市民，在选购蜂蜜时除了认准蜂蜜蜂蜜制品外，还不能贪图便宜购买三无产品，防止消费权益受到损害。