（1）强化人体综合免疫功能：
花粉多糖可以促进巨噬细胞的吞噬活动，增强人体抗病能力。
（2）防衰老、美容作用：
蜂花粉是一种营养性的美容化妆品，其中含有的VE、超氧化歧化酶、硒等成分可以滋养肌肤，维持皮肤的弹性和光洁。花粉中所蕴含的肌醇还能让白发变黑，脱发重生，帮助养成乌黑亮丽的头发。
（3）防治脑心血管疾病：
花粉中含有的黄酮类化合物可以有效将血管壁上沉积的脂肪清除，具有软化血管和降血脂的功效。
（4）减肥：
食用蜂花粉能够给人体提供充足的营养，会造成饱食感。除此之外，花粉中的卵磷脂能够将过多的脂肪消除，从而达到减肥的目的。
（5）调节肠胃功能：
花粉中还含有很多杀菌成分，可以歼灭大肠杆菌等，甚至防治便秘。
（6）保肝护肝：
花粉中的黄酮类化合物还可以避免脂肪在肝上的堆积。
（7）调节神经系统：
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（8）辅助治疗其他疾病：
花粉有一定的治疗贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍的疗效。