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蜜粉源术语

湖北天马养蜂场2011-09-28 20:49:27蜂学术语3435

粉源植物(pollenplants) 能产生数量较多的花粉,并被蜜蜂采集利用的植物,如玉米、松等。有些植物的花粉数量少,无可供蜜蜂采集的花粉,或有特殊气味,蜜蜂不采集,这些植物不能称为粉源植物。许多植物既有花粉又有花蜜供蜜蜂采集,称为蜜粉源植物,或统称为蜜源植物。花粉是蜜蜂调制蜂粮的主要原料,是蜜蜂生长发育所需蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿质元素的主要来源。蜜蜂延续生命和蜂王产卵、育虫、新蜂王培育、分泌王浆、泌蜡筑脾无一不以花粉为蜂粮。花粉不仅营养价值较高,且具有各种植物特殊药用疗效,是蜜蜂疗法的产品之一,如刺槐和橡树花粉为镇静药,蒲公英花粉为利尿药和轻泻剂。

辅助蜜源植物(assistancenectarplants)在养蜂生,产中不能采得大宗商品蜜,只能采得少量花蜜和花粉,以维持蜂群生活和繁殖的蜜粉源植物,如水茵、桃等。通常数量少,呈零星分布,或虽面积不小,但开花期短,泌蜜量少,难以来得大量商品蜜。它们在养蜂生产中具有重要作用,以采蜜为主的蜂群靠辅助蜜粉源植物繁殖,为利用主要蜜源培育适龄采集蜂;以生产蜂王浆为主的蜂群,那些具连续不断开花的辅助蜜粉源植物,比短期的主要蜜源植物更重要。

花蜜(nectar)花蜜腺分泌的甜液,是蜜蜂的食物和酿制蜂蜜的原料。花蜜自蜜腺分泌到体外的途径不一,金鱼草、柠檬、黄瓜等通过蜜腺表皮层气孔;有的由分泌细胞向外泌出,初时聚集于细胞壁与角质膜之间,嗣后由于花蜜增多,胀破角质层分泌出体外。花蜜中含有水、糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖等)4%~70%,其余为甘露醇、香精油类、维生素、有机酸、氨基酸、色素和矿质元素等。各种成分和含量因植物种类不同而异,含糖浓度随营养条件和气候条件不同而变化。花蜜含糖浓度低于5%时蜜蜂一般不采集,待浓度达8%以上,才开始采集;外界蜜源丰富,花蜜含糖浓度达15%~20%以上时蜜蜂才积极采集。通常4kg花蜜可酿制1kg成熟蜂蜜。

流蜜期(nectarflow)又称泌蜜期。蜜源植物蜜腺分泌花蜜的一段时间。主要蜜源植物的流蜜期分为泌蜜量少的初花期,泌蜜量多的盛花期和泌蜜量减少的末花期。但有些植物(如龙眼)的末花期泌蜜几乎停止,鹅掌柴的末花期甚至在花朵萎凋后3—5天的幼果期,如天气暖和仍继续泌蜜。所有蜜源植物的盛花期与泌蜜盛期相一致,是养蜂生产取得最佳效益的关键时期。掌握各种蜜源植物的流蜜期,对适时组织蜂群进入或退出蜜源生产场地有实践意义。

蜜腺(nectary)植物体上分泌含糖甜液的外分泌组织。其形状、大小、颜色和所在位置因植物种类不同而异。由表皮层及下面的分泌细胞群组成,或由数层特化的表皮层细胞群组成。细胞较小,排列紧密,无细胞间隙,细胞壁薄,无液泡或极微小,含有大量线粒体。位于花朵上或花序上的蜜腺称为花蜜腺,是蜜蜂采集的主要对象。位于茎、叶(叶柄、叶片或托叶)上的蜜腺称为花外蜜腺,如棉花叶脉蜜腺及橡胶树、田菁和南洋楹总叶柄上的蜜腺等少数植物的花外蜜腺,能分泌蜜汁供蜜蜂采集利用,多数植物的花外蜜腺对养蜂生产没有意义。

蜜源植物(honeyplants)具有蜜腺,并能分泌甜液供蜜蜂采集酿制成蜂蜜的植物。是蜜蜂食料的主要来源之一。有些植物虽有蜜腺,但不分泌甜液或极少,无可供蜜蜂采集;有些植物的蜜腺也能分泌甜液,但因花管过深,蜜蜂无法采集,或有特殊气味蜜蜂不采集,这些植物均不能称为蜜蜂源植物。有些蜜源植物的花蜜和花粉有毒,称为“有毒蜜粉源植物”。养蜂生产中把蜜源植物分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物两大类。

主要蜜源植物(majornectarplants)在养蜂生产中能采得大宗商品蜜的蜜源植物。如油菜、野坝子、刺槐等。通常有分布数量多且集中,面积大,花期长,泌蜜量大的特点,对养蜂生产有较高的经济效益。同一种蜜源植物常因所在地的自然条件、分布状况和开花泌蜜等不同而有地域性变化,如甘薯(莱红、接红等品种)在中国福建省惠安、晋江等地是开花多,泌蜜丰富的晚秋主要蜜源植物之一,而在福建省北部和其他省区则不属于主要蜜源或不是蜜源植物;胡枝子在中国东北山区为秋季主要蜜源植物,而在福建省南部不泌蜜或泌蜜极少。湖北天马养蜂场,加我们的微信一起学养蜂。

有毒蜜源植物(poisonousnectarandpollenplants)少数(如雷公藤、藜芦等)产生的花蜜、花粉或甘露含有某些有毒物质成分的蜜源植物。蜜蜂或人食用后引起中毒反应。植物种类不同,所含毒素和剂量也不同,蜜蜂采集后酿造的蜜,有的毒性大,有的毒性小。有的对蜜蜂有毒对人无毒,如油茶蜜;有的对人有毒而对蜜蜂无毒,如珍珠花蜜。有毒植物生产的蜂蜜不一定有毒,如老瓜头有低毒,生产的老瓜头蜜则无毒。

(引自《农业大词典》(引自《农业大词典》,中国农业出版社,1998)