走进蜂世界之——蜂农 养蜂人

发布时间:2014-10-28 09:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:1378 次    【字体大小:正常 偏大 最大

蜂农(俗称养蜂人)是农民中较为辛苦的一种人,收入也比较低,需要常年风餐露宿,走南闯北。中国现在

走进蜂世界之——蜂农 养蜂人

大概有600-700万群蜜蜂,蜂农约20-30万,从事蜂产品加工的约有5-6万人。一个蜂农的标准配置是50箱蜜蜂,按平均每箱2万只计算,一个蜂农大致要照顾百万之众。养蜂业具有很强的流动性,大多数蜂农都要追逐花期、转地养蜂。在我国,蜂农转场线路主要有两条:一是东北线,从海南沿海北上,经江浙、安徽、山东直到黑龙江,再向南从湖北、湖南折回南方;二是西北线,从云南到四川到陕西、青海、宁夏、内蒙古、新疆;每年2-5月,在我国乃至世界所有的油菜花产地都会看到蜂农和蜜蜂忙碌的身影。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

蜂农大多是半个专家,必须高度介入蜜蜂生活,日常工作包括摇蜜、繁殖蜂群、培养蜂王、给太强大的蜂群分家、采集蜂皇浆、采集花粉等。每天早上6点就需要检查蜂箱,看看有无马蜂、**之类的蜜蜂天敌;另外要经常交换巢脾,把有幼虫的巢脾转移到蜂箱上部,把空巢脾转移到下部供蜂王产卵;然后就可以采蜂王浆了,大致每三天采一次,一群蜂一年可产蜂王浆5-10公斤。摇蜜一般在下午,晴天一箱蜂两天可以摇一次。对蜂农而言,影响最大的自然灾害是寒冷和阴雨,阴雨天蜜蜂就无法采粉,一开始还可以吃蜜,等蜜吃完后就可能大批饿死,此时蜂农就需要使用白糖来喂养。我国的养蜂业具有很大发展潜力,现养蜂密度不足欧洲国家的20%。据美国佬农业部实验,蜜蜂的授粉行为可使农产品增产30-40%,最高可达80%。可以说蜜蜂授粉使农产品增产的产值是养蜂业本身产值的60-80倍。

蜂蜜是一种活性物质,保存不易,所以蜂农通常采取边放养边销售的模式,如果需要质量好的蜜,最好直接从熟悉的蜂农处购买。不同种类的蜜价格也大不相同,最好的一等蜜蜜源来自荔枝、柑桔、椴树、槐花、紫云英、荆条花等,油菜等为二等蜜。从产量上看,我国的蜂蜜年产量约为20-30万吨,一半用于出口。其中油菜花蜜产量最高,约占25-30%。国内蜂蜜销量每年60-70万吨。也就是说,国内现销售的蜂蜜有部分并不是真正的蜂蜜。在蜂王浆产量中,油菜花蜜为基础的要占到一半;由于蜂王浆是维持蜂王生存必须的食物,产量比较少,很多蜂农都不卖蜂王浆,纯的蜂王浆劲道非常大而且味道特别,难以下口,人的肠胃很难适应(会拉肚),极少直接食用;现在市面上的蜂王浆大多已经是混了多次蜂蜜的结果,按蜂王浆和蜂蜜3:7的比例混合的所谓蜂王浆(市面产品)已经是很不错的,一般比例更低一些。一般来说,蜂蜜特别是从蜂农处直接购买的蜂蜜,颜色和沉淀都很可能不一致,如有包装特精美、蜜的颜色和外观又特统一、价格又特低(低于10元/斤)的就要小心了。

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