中国是世界蜂王浆生产大国，出国大国，60%以上的蜂王浆出口。我国蜂王浆质量最基本的特点是质量不高，新鲜度不高。这一特点的形成有以下几点原因：
(1)我国养蜂历来以流动放养，长途转运为主，而且主要是在野外生产。生活电源不好解决，冰柜不便携带，很多时候无法立刻冷冻保存。
(2)多数经营者不重视蜂王浆的新鲜度，普通消费者又很少见过或听说过天然的蜂王浆，更不知道蜂皇浆新鲜度的重要。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
(3)由于蜂皇浆产量很低，国家王浆标准虽有感官指标，但没有规定新鲜度的指标和检验方法，王浆生产出来后，蜂农在常温下至少放置10天或半个月，辗转到厂家手中一般在半月以上。
(4)几十年来因蜂皇浆不愁销路，蜂农已养成不注重王浆新鲜度的习惯。如果要做到王浆生产后，立即放入零下18度的条件冷冻，保持王浆的最佳新鲜度，必须从生产抓起。