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央视每周质量报告:七成以上蜂蜜搀假

湖北天马养蜂场2014-10-28 09:46:25蜂蜜1449

据《武汉晨报》报道央视曝光武汉5家企业7种蜂蜜不合格后,昨天,记者走访了武汉多家超市量贩店,均未看到被曝光的劣质蜂蜜。据部分超市销售人员介绍,央视曝光后,不合格的蜂蜜已经撤柜。

如何识别真假蜂蜜

农业部蜂产品质量监督检验测试中心副主任赵静介绍,有几个简单的方法可判别蜂蜜的真假:

尝真蜂蜜服下后,嗓子后头会有一种辛辣的感觉,因为蜂蜜里有一些生物碱会刺激人的嗓子,而造假的蜂蜜没有这些物质,喝下去后它只有甜味。

看有一些特定的蜂蜜如椴树蜜、油菜蜜容易结晶,结晶的温度一般在13℃,而掺入了果脯糖浆的假蜂蜜,不结晶。湖北天马养蜂场,加我们的微信一起学养蜂。

从今年3月1日起,蜂蜜的强制性国家标准在生产领域正式实施。新标准还对产品说明做了强制性的要求,比如说纯正的蜂蜜的外包装上必须标注符合GB18796要求这个字样。

据《每周质量报告》