行业健康发展还须下足工夫

发布时间:2014-10-28 09:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:476 次    【字体大小:正常 偏大 最大

蜂产品作为药食同源的产品,对产品质量有很高的要求,必须全面规范市场秩序,给行业树立一个安全高质的观念,促进行业健康发展。

一要提高准入门槛。目前蜂蜜市场鱼龙混杂与准入门槛不高有关。据统计,我国共有900多家蜂蜜注册企业,内销蜂蜜年产量在10万吨左右,但是市面上流通的蜂蜜却远远不止这个数量。由于蜂产品尤其是蜂蜜生产的技术含量不高,容易造假,因此一些人见有利可图,便纷纷上马经营蜂产品。有的为了提高所谓的产量,赚取更多的利润,在生产蜂蜜制品的过程中,减少蜂蜜的用量,在其中添加各种各样的化学制剂,以求在口感上与真正蜂蜜接近。有的企业原料收购环节把关不严,缺乏必要的检测手段,也不送质监部门检测;而且加工设备落后、包装陈旧、管理不严,对蜂产品造成污染。

行业健康发展还须下足工夫

因此,必须提高蜂产品行业准入门槛,把不具备资质的企业和诚信缺失的企业及时逐出市场。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

二要强化质量监管。尽管国家有关部门陆续出台或者正在酝酿出台蜂王浆、蜂蜜、蜂胶、蜂蜡等蜂产品标准以及行业规范,但是收效甚微。与国际标准相比,国内标准显得偏松,主要反映在农药残留等方面。因此,有些在国际市场难以通行的蜂产品,如抗生素等项目不合格的产品就转到国内市场上消化。

关于蜂蜜产品新的国家标准已于2006年3月1日起实施,但实施3年来,情况不容乐观,许多误导消费者标注的蜂产品在各大超市依然大行其道。专家表示,要治理蜂产品行业的乱象绝不能仅靠印在纸上的规定,更要靠相关部门严格的监管。

三要加强行业自律。加强行业自律,对进一步整顿和规范蜂产品市场秩序、完善现代市场体系、进一步提高生产企业的管理水平具有重要意义。有专业人士指出,应加强行业职业道德教育,鼓励企业增强法制观念和信用意识,诚实守信,合法经营,平等竞争;提高行业从业人员的质量意识,树立质量第一、标准领先的观念,把工作的着眼点、立足点放在提高质量和安全性,提高蜂产品信誉度和顾客忠诚度,及提高企业标准化水平和质量管理水平上;坚决打击制售假冒伪劣产品、商业欺诈、虚假宣传和其他违法、违纪行为,净化和规范蜂产品市场。

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