如何检验蜂蜜中的杂质?

发布时间:2014-10-28 09:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:561 次    【字体大小:正常 偏大 最大

蜂蜜中的杂质,有采收时混入的死蜂、蜡屑、蜜蜂幼虫,风刮入的泥沙、草叶,存放过程保管不当落入的昆虫、灰尘、砂石等。蜂蜜中如果含有上述杂质,就会影响其色泽、透明度、破坏其质量。检查蜂蜜中的杂质,主要是通过肉眼观察,必要时,也可用60目滤蜜器过滤检查。另有一法:取少量蜂蜜放入试管,加5倍的蒸馏水溶解。静置12~24小时后观察。如无沉淀物,则为优质蜂蜜;有沉淀物则说明混入杂质。

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