枣树为鼠李科落叶乔木或灌木，在我国有3000多年的栽培历史，分布于19个省市，面积约40万公顷，枣树每年5月底6月初开花，花期长达30多天，为我国北方的主要蜜源植物。
辽西地区的枣花蜜源非常丰富，每年可生产枣花蜜50吨左右，经纪效益非常可观。但枣花流蜜期间，蜜蜂非常容易发生枣花中毒，对蜂群及生产非常不利。
下面就将枣花中毒的原因、症状、诊断方法及防治措施简要介绍一下：
一、原因
枣花中毒原因有两种：一是由枣花蜜中所含生物碱类物质引起，二是枣花蜜中钾离子含量过高引起蜜峰枣花中毒。
二、症状
·采蜜后，采集蜂腹部膨大，失去飞翔能力，在巢门外跳跃式的爬行；随着病情加重，病蜂常仰卧在地，腹部不停地抽搐，最后痉挛而死。
·死蜂双翅张开，腹部向内弯缩，吻伸出，呈现典型的中毒症状。
·中毒重时，巢门前死蜂遍地，群势迅速下降。
三、诊断
将有毒蜂拿到具有条件的相关部门进行确诊。例如到辽宁省蜜蜂原种场进行蜂病检测。
四、防治
·每天在框梁上和蜂路洒一点2％的淡盐水，同时在蜂场内增设喂水器，饲喂2％的淡盐水，以满足蜜蜂对钠离子的需要，调解体内钾、钠离子代谢的平衡。
·加强蜂群的防暑降温工作，设置凉棚使蜂群遮荫，防止烈日直晒，扩大蜂巢(加继箱)，放大巢门，加强通风。
·用甘草水或生姜水配成糖浆，也可用酸性饲料(在1：1的糖浆中加入0.1％的柠檬酸或醋酸)饲喂蜂群，可减轻发病。
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