在姹紫嫣红之间，辛勤的蜜蜂工人在忙碌着，大家都知道它们是在吸花蜜，采花粉。面对繁花似锦的大地，唾手可得的花粉花蜜，蜜蜂们当然是忙得不亦乐乎，似乎要把所有的食物都搬回家。等等！事情似乎并不是这样。如果我们细心观察一只蜜蜂的活动，就会发现，如果碰到柑橘和咖啡花朵，他们就会对其它植物的花朵熟视无睹，仿佛着魔一般，这又是为什么呢？
实际上，从达尔文开始，生物学家就发现了蜜蜂采蜜的专一性。对像桃子这样的植物来说，蜜蜂都是重要的花粉运输工具，花粉必须被运到另一朵同种植物花上才能繁育出种子。如果，世界上只有桃花，那双方的交易就能很轻松地进行，蜜蜂忙着在花丛中吃喝，花朵获得了花粉，那倒是乐事一件。但是，世界上的植物不只桃花一种。如果每种花都敞开提供花蜜，那么，蜜蜂在吃喝的时候，就会沾上各种各样的花蜜，除了桃花的，还有杏花的，玉兰的，洋槐的，二月兰的，如是，花粉就混成了一锅粥。蜜蜂倒是不以为意，但是植物们就不一样了——杏花的花粉沾染到桃花的雌蕊上，不但不能结出果子，更严重的是，阻碍了正常的桃花花粉的进入，耽误了双方的繁殖大计。
对植物来说，避免这种浪费的最好的办法，就是让蜜蜂尽量专一地为自己工作。于是出现了单恋一枝花的现象，那植物是怎样做到的呢？
这需要给蜜蜂专门的识别信号，颜色就是一个关键。就像我们不同的饭店会有不同饭店名一样子，不同的花朵也会打出不一样的招牌。比如，春兰花清香的气味和洁白的颜色，正如口味清淡的粤菜馆子，而颜色鲜艳，气味浓烈的月季花，就像浓郁热烈的烤鸭馆子。于是，不同花朵的特性显露无疑。
在另一个方面，生物对花朵也有自己独特的喜好。比如，鸟类就特别喜欢红色的花朵，蛾子特别喜欢白色的花朵，而蜜蜂特别喜欢黄色和蓝色的花朵。这与不同动物的视觉有很大的关系，鸟类对红色比较敏感，而蜂类则对黄色和蓝色比较敏感。
当然了，很多植物还通过气味来区分自己的传粉生物，比如由鸟类服务的花朵通常没有气味，因为吃花蜜的鸟儿的鼻子实在不好用，而由蜜蜂传粉的花朵通常有香甜的气味（那是酯类化合物的味道），而那些蝇类喜欢光顾的花朵通常都会有一些臭味（通常是胺类物质的味道）。湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
除了颜色气味不同之外，花朵还会在花蜜中添加一些特别的物质。比如，蝶类传粉的花朵中就有特别的氨基酸，而很多花蜜为了避免被盗食，甚至加入了一些叫槲皮素或者阿魏酸的苦味物质，这种苦味物质可以赶走很多偷吃的虫子。不过，蜜蜂却会迎难而上，别忘了，蜜蜂采集花蜜可不单单是为了自己，它们还要养育巢中的幼虫，所以，这点苦味也就忍了。不过，这些物质不但味道不好，还对幼虫的发育有影响。还好蜜蜂有办法解决这个问题，那就是选择其他蔗糖浓度高的花蜜来中和毒素，通过蜜蜂体内的代谢加工过程将这些有毒花蜜的影响降到最低。这样看来，吃饱对于蜜蜂有更大的吸引力。
实际上，昆虫有自己的记忆效应，特别是蜜蜂和熊蜂都有比较强的学习能力，它们会把之前采集花蜜的经验运用在后续的工作中。更有意思的是，即便是有工作经验的积累，蜜蜂还是喜欢简单重复劳动。