我国柃属蜜源资源概况

发布时间:2011-08-15 16:46    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:9415 次    【字体大小:正常 偏大 最大

柃属植物是山茶科植物的一个属,俗称山桂花、野茶、野桂花、小茶花等。世界上有130多种,分布在亚洲的热带、亚热带及西南太平洋各岛屿上。我国有81种和13个变种,大部分分布在长江以南各省,少数种类延伸到长江以北。柃属植物在养蜂生产上有重要价值,是我国生产优质商品蜜的主要蜜源,所产蜂蜜品质极佳,被视为蜜中珍品。本文对我国40种柃属蜜源植物资源的形态特征、分布地区和开花期作简要介绍。

1形态特征

柃多为常绿灌木或小乔木,个别种类是大乔木。嫩枝圆柱形或具2棱,个别种类具4棱,被有柔毛或短柔毛、微毛,有的种类无毛。叶多数种类为革质或厚革质、薄革质,少数种类为膜质或纸质;叶形多样,有长圆形、长圆状椭圆形、长圆状披针形、椭圆形、椭圆状长圆形、椭圆状披针形、披针形、披针状椭圆形、长卵形、倒卵形、卵状长圆形、卵状披针形等。单叶互生,排成一个平面的二列,多数种类叶缘有锯齿,锯齿有粗细、深浅、疏密之分,部分种类为全缘。雌雄异株,其中雌花较小,雄花较大,花萼5片,花冠5瓣,雌花的花柱2~5枚,雄花的雄蕊5~35枚。果实为浆果,呈球形或卵形。

2我国分布的重要种类

我国分布的81种柃应该都是蜜源植物,可是直到现在,柃属植物在养蜂生产上被利用的情况如何,养蜂价值的大小如何,还没有全部被人们掌握。现在根据柃分布省区的多少,在养蜂生产上被利用的早晚以及养蜂价值的大小,从中选出40种,简述如下。

2.1细枝柃〔EuryaloquaianaDunn)

灌木或小乔木,高2~10m,枝条纤细,嫩枝圆柱形,密被柔毛。叶薄革质,窄椭圆形或长圆状窄椭圆形,边缘有钝锯齿。多生长在海拔400~2000m的山坡沟谷、溪边林中、林缘或山坡路旁阴湿灌丛中。是我国分布广,数量多,开发利用早,养蜂价值大的重要种类。其变种金叶细枝柃(Var.aureo-punctataH.T.Chang)也是分布广,养蜂价值大的重要种类。

2.2短柱柃(EuryabrevistylaKobuski)

灌木或小乔木,高2~12m,全株无毛,嫩枝具2棱。叶革质,倒披针形或椭圆形至长圆状椭圆形,边缘有锯齿。多生长在海拔850~2600m的山顶或山坡沟谷林中、林缘及路旁灌丛中。

2.3翅柃(EuryaalataKobuski)

灌木,高1~3m,全株无毛,嫩枝具4棱。叶革质,长圆形或椭圆形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔300~1600m的山地沟谷、溪边林下或路旁阴湿处。

2.4格药柃(EuryamuricataDunn)

灌木或小乔木,高2~6m,全株无毛,嫩枝圆柱形。叶革质,椭圆形或长圆状椭圆形,边缘有细锯齿。多生长在海拔350~l300m的山坡林中或林缘灌丛中。分布广,数量多,养蜂价值大,开发利用早。其变种毛枝格药柃(Var.huiana(Kobuski)L.K.Ling)在江西、湖南、贵州和云南等地分布较广,数量较多,养蜂价值较大。

2.5微毛柃(EuryahebecladosLing)

灌木或小乔木,高1.5~5m,嫩枝圆柱形,密被微毛。叶革质,长圆状椭圆形、椭圆形或长圆状倒卵形,边缘有浅细锯齿。多生长在海拔200~1700m的山坡林中、林缘或路旁、沟边灌丛中。

2.6细齿叶柃(EuryanitidaKorthals)

灌木或小乔木,高2~5m,全株无毛,嫩枝纤细,具2棱。叶薄革质,椭圆形或长圆状椭圆形、倒卵状长圆形,边缘密生细锯齿或钝锯齿。多生长在海拔1300m以下的山地林中、林缘或山坡、路边灌丛中。

2.7窄基红褐柃(EuryarybiginosaH.T.Changvar.attenuataH.T.Chang)

是红褐柃的变种,灌木,高2.5~3.5m,全株无毛,嫩枝具2棱。叶革质,卵状披针形或长圆状披针形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔400~800m的山坡林中、林缘或路旁、沟边、灌丛。

2.8尖萼毛柃(EuryaacutisepalaHuetL.K.Ling)

 灌木或小乔木,高2~7m,嫩枝圆柱形,密生短柔毛。叶薄革质,长圆形或倒披针状长圆形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔500~2000m的山地密林中或沟谷、溪边林下阴湿处。

2.9米碎花(EuryachinensisR.Br.)

灌木,高1~3m,多分枝,嫩枝具2棱,被短柔毛。叶薄革质,倒卵形或倒卵状椭圆形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔800m以下的低山丘陵、山坡灌丛或路旁,沟边灌丛中。分布较广,数量较多,养蜂价值较大,开发利用较好。

2.10四角柃(EuryatetragonocladaMerr.etChun)

灌木或乔木,高2~14m,胸径达25cm,全株无毛,嫩枝具4棱。叶革质,长圆形,长圆状椭圆形或长圆状披针形。多生长在海拔550~l900m的沟谷中、山顶密林中或山坡灌丛中。分布较广,数量较多,养蜂价值较大。

2.11岗柃〔EuryagroffiiMerr.)

灌木或小乔木,高2~7m,嫩枝圆柱形,密被柔毛。叶纸质或薄革质,披针形或披针状长圆形,边缘密生细锯齿。多生长于海拔300~2700m的山坡林中、林缘或灌丛中。分布较广,数量较多,养蜂价值较大。

2.12丛化柃(EuryametcalfianaKobuski)

灌木,高1~2m,嫩枝无毛,具2棱。叶革质,倒卵状窄椭圆形或倒卵状披针形至倒卵形,边缘具细锯齿。多生长在海拔180~1600m的山地林中、林缘或沟谷溪边灌丛中。

2.13毛果柃(EuryatrichocarpaKorthals)

灌木或小乔木,高2~13m,嫩枝圆柱形,密被短柔毛。叶纸质或薄革质,长圆形或长圆状倒披针形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔700~2200m的山坡或沟谷林中、林缘等处。

2.14单耳柃(EuryaweissiaChun)

灌木,高1~3m,嫩枝圆柱形,密被长柔毛。叶革质,长圆形或椭圆状长圆形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔350~1200m的山谷密林中或山坡、路边阴湿地。分布我国南方7个省区,其中福建、江西较多,有待开发利用。

2.15二列叶柃(EuryadictichophyllaHemsl.)

灌木或小乔木,高l.5~7.0m,小枝纤细,当年生新枝圆筒形,密被柔毛。叶纸质或薄革质,卵状披针形或卵状长圆形,边缘有细锯齿。多生长在海拔200~1500m的山坡、路旁或沟谷溪边阴湿密林或灌丛中。分布在我国南方6个省区,有待开发利用。

2.16凹脉柃(EuryaimpressinervisKobuski)

灌木或小乔木,高3~10m,全株无毛,嫩枝具4棱。叶纸质,长圆形或长圆状椭圆形,边缘有细锯齿。多生长在海拔600~1600m的山谷、沟边林下或山坡林中。分布在我国南方6个省区,有待开发利用。

2.17钝叶柃(EuryaobtusifoliaH.T.Chang)

灌木或小乔木,高l~7m,嫩枝圆柱形,被有微毛。叶革质,长圆形或长圆状椭圆形。多生长在海拔400~1450m的山地林中或林缘丛中。分布在我国南方6个省区,有待开发利用。

2.18岩柃(EuryaSaxicolaH.T.Chang)

灌木,高1.2~4.0m,全株无毛,嫩枝有2棱。叶厚革质,倒卵形或倒卵状椭圆形或倒披针形,边缘密生细锯齿。多生长在海技1500~2100m的山顶林中、悬岩陡壁密阴处及林缘灌丛中。分布在我国南方6个省区,有待开发利用。

2.19金叶柃(EuryaaUrea(LevI.)HuetL.king)

灌木或小乔木,高2~5m,嫩枝具2棱,密被微毛。叶革质,椭圆形或长圆状椭圆形至卵状披针形,边缘密生钝齿。多生长在海拔500~2600m的山坡、山谷阴湿密林下或林缘路边灌丛中。分布在我国南方5个省区,有待开发利用。

2.20华南毛柃(EuryaciliateMerr.)

灌木或小乔木,高3~10m,胸径约25cm,枝圆筒形,密被柔毛。叶坚叶质,披针形或长圆状披针形,边全缘,偶有细锯齿。多生长在海拔100~1300m的山坡林下或沟谷溪旁密林中。分布在我国南方5个省区,养蜂价值较大,开发利用较好。

我国柃属蜜源资源概况

2.21黑柃(EuryamacartneyiChamp)

灌木或小乔木,高2~7m,嫩枝圆柱形,无毛。叶革质,椭圆形或长圆状椭圆形,边缘几乎全缘。分布在我国南方6个省区,多生长在海拔240~1000m的山上或山坡沟谷林中。有待开发利用。

2.22贵州毛柃(EuryakueichowensisHuetL.kling)

灌木或小乔木,高2~6m,嫩枝圆柱形,密被柔毛。叶革质,长圆形或长圆状披针形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔600~1800m的山林中阴湿地或山谷溪岸岩石边。分布在我国南方部分省区,有待开发利用。

2.23窄叶柃(EuryastenophyllaMerr)

灌木,高0.5~2.0m,全株无毛,嫩枝具2棱。叶革质,狭披针形或狭倒披针形,边缘具钝锯齿。生长在海拔250~1500m的山坡溪谷路旁灌丛中。分布在我国南方部分省区,其中广西较多,有待开发利用。

2.24半齿柃(EuryasemiserrataH.T.Chang)

灌木或小乔木,高2~10m,嫩枝圆柱形,被短柔毛。叶革质,长圆形或倒披针状长圆形,边缘一部分有细锯齿。生长在海拔600~2600m的山地林中或林缘岩石边灌木丛中。分布在我国南方5个省区,有待开发利用。

2.25矩圆叶柃(EuryaoblongaYang)

灌木或小乔木,高2~8m,全株无毛,嫩枝具2棱。叶革质,长圆形或长圆状披针形,长圆状椭圆形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔1100~2500m的山坡、山顶林中或林缘阴湿地。分布在我国南方6个省区,有待开发利用。

2.26尾尖叶柃(EuryaacuminataDC)

灌木或小乔木,嫩枝纤细,密被短柔毛。叶纸质或薄革质,披针形,长圆状披针形或狭椭圆形,边缘有细锯齿。多生长在海拔700~2700m的山坡疏林或灌木丛中。分布在我国南方4个省区,其中台湾较多。

2.27滨柃(Euryaemarginata(Thunb.)Makino)

灌木,高l~2m,嫩枝圆柱形,密被短柔毛。叶厚革质,倒卵形或倒卵状披针形,边缘有细锯齿。多生长在海滨山坡灌丛中及海岸边岩石缝中。分布在浙江、福建和台湾等。

2.28尖叶毛柃(EuryaacuminatissimaMerr.etChun)

灌木或小乔木,高1~7m,嫩枝圆柱形,初时被短柔毛,后脱落。叶坚纸质或薄革质,卵状椭圆形,边缘有细锯齿。多生长在海拔270~1200m的山地、溪边、沟谷林中,山坡林缘阴湿处也有生长。分布在我国南方4个省区。

2.29柃木(EuryajaponicaThunb)

灌木,高l~3.5m,全株无毛,嫩枝具2棱。叶革质,倒卵形、倒卵状椭圆形至长圆状椭圆形,边缘具粗钝齿。多生长在沿海山地及山坡路旁或溪谷灌丛中。分布在浙江和台湾、福建。开发利用较早,是柃属蜜源的代表种。

2.30丽江柃(Euryahandel-mazzettiiH.T.Chang)

灌木或小乔木,高1.5~10m,嫩枝圆柱形,密被短柔毛。叶薄革质,长圆状椭圆形或椭圆形,边缘有细锯齿。多生长在海拔1000~3200m的山地沟谷林中。分布在四川、云南和西藏。

2.31大叶五室柃(EuryaquinquelocularisKobuski)

灌木或小乔木,高3~10m,个别高达20m,胸径达30cm,个别达50cm。嫩枝圆柱形,被有柔毛。叶膜质或纸质,长圆形或长圆状卵形,边缘密生细锯齿。多生长在海拔800~1500m的山地林下。分布在广西、贵州和云南。

2.32长毛柃(EuryapatentipilaChun)

灌木,1.5~5m,嫩枝圆筒形,密被柔毛。叶革质,长圆状披针形或卵状披针形,边缘有细锯齿。多生长在海拔500~1100m的山地沟谷或山顶树林中。分布在广西和广东,其中广西较多。

2.33耳叶柃(EuryaaurifoormisH.T.Chang)

灌木,高1~2m,嫩枝圆柱形,密被柔毛。叶革质,卵状披针形,边全缘。多生长在海拔650~700m的沟谷林中或林缘。分布在广东和广西。

2.34信宜毛柃(EuryavelutinaChun)

乔木,高达12~25m,胸径达80cm,嫩枝粗壮,圆柱形,密被柔毛。叶革质,长圆状椭圆形,边缘有细锯齿。生长在海拔1000m的山坡林中,分布在广东省信宜县花楼山。是我国特有的种类,属濒危植物,很珍贵。

2.35肖樱叶柃(EuryapseudocerasiferaKobuski)

灌木或乔木,高3~8m,嫩枝圆柱形,被短柔毛。叶革质,长圆状椭圆形,边全缘。多生长在海拔1800~2800m的山坡或溪谷林下湿地。分布在云南和西藏。

2.36假杨桐(EuryasubintegraKobuski)

灌木或小乔木,高2~7m,全株无毛,嫩枝较纤细,有2棱。叶革质,椭圆形或长圆状椭圆形,边缘有浅钝齿。生长在海拔200~700m的山地林中或林下。分布在广东和广西。

2.37怒江柃(EuryatsaiiH.T.Chang)

灌木或小乔木,高2~9m,嫩枝圆柱形,密被柔毛。叶革质,长圆状椭圆形或长圆形,边缘有细锯齿。生长在海拔2300~2500m的山坡林中或路旁阴湿灌丛。分布在云南和西藏。

2.38大果柃(EuryachukiangensiaHu)

灌木,高1~3.5m,嫩枝无毛,具2棱。叶革质,长圆形或长圆状披针形,边缘密生细锯齿。生长在海拔2500~3000m的山坡阴湿林下或疏林中的岩石边。分布在云南和西藏。

2.39穿心柃(EuryaamplexifoliaDunn)

灌木或小乔木,高3~5m,全株无毛,嫩枝具2棱。叶革质,卵状披针形,边缘密生锯齿。多生长在海拔600~800m的山地林中或林缘明湿地。分布在福建和广东。

2.40云南凹脉柃(EuryacavinarvisVesque)

灌木或小乔木,高l~8m,全株无毛。嫩枝具2棱。叶革质,窄椭圆形、长圆形、长圆状倒披针形,边缘密生细锯齿或细钝齿。多生长在海拔2300~3500m的山地林阴湿地。分布在云南和西藏等。

3柃属蜜源在各省区具体分布情况

云南

种类最多,共有43种,分布在全省60多个县。在南部的西畴、屏边、麻栗坡、马关、文山、河口、金平等县种类最多,每个县都有20多种,其次是南部的蒙自、勐腊、景洪,西部怒江流域的德钦、贡山、维西、碧江、沪水、腾冲、龙陵,东北部的盐津、绥江,西南部的景东、双江、耿马、镇康等每个县都有多种柃分布。

广西

全区有39种,主要分布在东部、东北部和西南部。种类较多的县有桂林地区的龙胜、临桂、灌阳、资源等,南宁地区的南宁、凭祥、宁明、琶宁,钦州地区的上思、防城,玉林地区的容县、南平、桂平,苍梧地区的贺县、昭平、滕县、苍梧,柳州地区的象州、融水、三江,河池地区的罗城、环江、南丹,百色地区的凌云、隆林、靖西等县。其中种类最多的县有上思、龙胜、临桂、灌阳、凌云等,每个县都有十几种。从重要山区来看,大淫山、十万大山、大苗山、大明山等都有大量柃属植物分布。

广东

全省有32种,主要分布在北部山区,其次中部、东部和西部有部分县也分布较多。比较多的县有韶关地区的连山、连南、连县、阳山、宜章、东昌、乳源等,肇庆地区的怀集,湛江地区的信宜、阳春,梅县地区的梅县、大埔、丰顺,汕头地区的饶平,广州市的从化、龙门,惠阳地区的惠阳市等,以上这些县中的信宜、乐昌、乳源和连山,柃属蜜源最丰富,每个县都有十几种。

福建

全省有22种,南半部种类较多。种类较多的县有龙溪地区的漳州市、南靖县、平和县,龙岩地区的连城、上杭、龙岩等,晋江地区的德化,三明地区的泰宁、永安,莆田地区的福清、莆田,建阳地区的崇安、建阳、浦城等。以上这些县中以南靖、德化、连城、永安柃属蜜源最丰富,每个县都有十多种。

贵州

全省有29种,种类较多的县有黔东南州的黎平、椿江、锦屏、剑河,铜仁地区的印江、松桃、江口、石阡,其中梵静山山区大量分布,遵义地区的赤水、习水、绥阳、桐梓等县和遵义市,黔西南州的兴义、安龙、册亨、贞丰等,黔南州的荔波、三都、都匀、罗甸等,六盘水市的盘县等。以上这些县中分布种类最多的县是安龙、荔波、赤水等,每个县都有十几种。

四川

全省有19种,主要分布在四川的南部、西南部和四川盆地的乐山市、眉山、峨边、洪雅、峨眉、夹江,雅安地区的雅安、天全、石棉,温江地区的灌县,凉山州的西昌、冕宁、雷波、美姑,宜宾地区的筠连、屏山,甘孜州的康定等。其中峨眉县的峨眉山有多种柃分布。

湖南

全省有18种,主要分布在该省的东部、西部和南部的丘陵山区各县,共有40多个县,其中柃的种类较多的县有湘西的桑植、龙山、永顺、泸溪,怀化地区的沉陵、芷江、黔阳、麻阳、辰溪、通道,邵阳地区的城步、武冈、新宁,零陵地区的宁远、江永、道县、双牌、蓝山,郴州地区的宜章、临武、桂阳、安仁、永兴、资兴,衡阳地区的衡阳、衡山,湘潭地区的浏阳、醴陵、攸县、茶陵,岳阳地区的汩罗、平江、临湘等县。在南岳衡山和东部与江西交界处的罗霄山山区有大量柃属植物分布。

江西

全省有16种,主要分布在西部、西北部和南部。柃的种类较多的县有赣州地区的寻乌、安远、于都、宁都、龙南、全南、定南、兴国、大余、崇义、信丰、瑞金等,吉安地区的泰和、吉水、遂州、永新、安福、永丰、万安,宜春地区的萍乡、宜春、万载、铜鼓、宜丰、靖安、安义等,九江地区的修水、武宁,抚州地区的资溪、金溪等。

浙江

全省有12种,该省南半部较多。比较多的县有丽水地区的庆元、龙泉、云和、遂昌、丽水、缙云等,温州地区的平阳,泰顺、瑞安、文成,舟山地区的普陀,台州地区仙居、临海、天台,宁波地区的奉化、宁波,金华地区的衢州市和开化,杭州市的淳安等。

台湾

有12种,分布在台湾大部分地区。种类较多的县有台北、宜兰、台中、南投、花莲、嘉义,高雄、台东、屏东等。其中南投、嘉义、台中等种类最多,全省具有的种类这几个县几乎都有。

湖北

全省有11种,主要分布在本省的东南部和西南部。具体分布情况是咸宁地区的通山、通城、祟阳、咸宁,恩施地区的恩施、利川、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰、巴东,宜昌地区的兴山、长阳及神农架林区。

海南

有11种,主要分布在南半部,其中保亭县种类最多,其次崖县,陵水、乐东、琼中、白沙等县都有多种柃分布,定安、琼海、东方等县也有少量分布。

西藏

有10种,分布在西藏东南部的低海拔地区,有墨脱、察隅、聂拉木、定结、错那等县,其中墨脱种类较多。

安徽

全省有8种,主要分布在南部的徽州地区的祁门、黟县、休宁、屯溪、歙县、太平等县市,其次宣城地区的广德、宣城、泾县,安庆地区的贵池、东至等县有少量分布。

重庆

有10种,主要分布在巫山、奉节、南川、酉阳、城口、彭水等县。其中南川种类较多。

江苏

有4种分布在江苏南部的宜兴、傈阳、苏州、吴江等地,其种类和数量都较少。

陕西有3种柃分布在陕西南部秦岭山区南坡的镇巴、城固、洋县等县,是柃属植物在我国分布地区的最北边缘地区。

河南只有1种。分布在河南省最南部的新县,是柃属植物在我国分布地区的最北部边缘地区。

4生态环境

柃适应于热带和亚热带气候,生长于我国南方热带和亚热带气候区。由于种类多、分布广,所以生长环境比较复杂,各种不同的生态环境中都有柃的分布。柃分布的海拔100~3500m,其中大部分种类分布在海拔300~2500m的地区,生长在海拔300m以下和2500m以上的只有少数种类。柃适于温暖的气候,阴湿的环境。分布在我国南方广大丘陵、山区。

5开花期

根据广大养蜂工作者多年观察和了解,单株柃的开花期约l0~15天。单种的群体开花期约15~20天。单种柃在较大的范围内由于存在着海拔的不同和生长小环境的不同,开花期可长达25~30天。每一种柃有独立的开花期,有的冬天开花,有的春天开花,最早的9月份开花,最晚的到翌年3月份开花,整个柃属植物的开花期长达半年。为了养蜂生产的需要,养蜂工作者把在9~10月开花的叫秋桂花,在11月至翌年1月开花的叫冬桂花,在2~3月开花的叫春桂花。冬桂花又分为三部分:11月开花的叫早冬桂,12月开花的叫中冬桂,1月份开花的叫晚冬桂。在整个柃属植物中,冬天开花的种类多,春天开花的种类少。多数种类在10月—翌年1月开花,在9月和翌年2~3月开花的只有少数种类。雌花和雄花开始开花的时间略有不同,一般雄花先开1~2天后雌花才开。根据柃属植物开花的这种特点我们知道,当在一个地区有多种柃存在时,开花期就延长,可以长达几个月,对养蜂来说,这是最优越的放蜂场地,选择这种场地容易获得丰收。

6影响柃开花的因素

在柃开花期天气干旱时柃泌蜜减少;如果在柃开花期间阴雨天过多,气温降低,就会影响其泌蜜。一般在12~14℃时开始泌蜜,在15~20℃时为适温,泌蜜良好。一般在开花期土质湿润,不干旱,天气晴朗,不刮大风,气温在15℃以上时,泌蜜良好,能够获得较好收成。

7柃对养蜂的价值

柃属蜜源的特点是雌雄异株,雌株只开雌花,雄株只开雄花。

雌花具有丰富的花蜜,无花粉;雄花具有丰富的花粉,花蜜很少。所以,生产山桂花蜜即柃蜜主要靠雌株的雌花,生产山桂花的花粉主要靠雄花。

山桂花产蜜量的多少,在蜂群群势、气候条件正常的情况下,决定于蜜源本身的情况。当蜜源数量较多但只有一种柃时,因开花期短,产蜜量不会高,正常年份,一群中蜂可产蜜10~15kg,丰收年可产蜜20kg,如果在蜂群和气候等条件都正常的情况下,当蜜源数量多、面积大而由多种柃组成,开花期可长达2~3个月时,正常年份一群蜂中可产蜜30~40kg,丰收年产蜜可达50~60kg。根据有关资料介绍,有些省区对柃蜜源的开发利用较好。湖南省的平江是我国山桂花蜜源十分丰富且利用较早的地区,曾获得过中蜂群产蜜70~80kg的纪录,浏阳、沉陵、安仁等多县都曾获得较好收成。江西的萍乡等地每群蜂可产蜜30~40kg,湖北省东南部的崇阳等县每群蜂可产蜜15~25kg,福建的永安等县每群蜂可产蜜10~20kg,浙江每群蜂可产蜜15~20kg,云南每群蜂可产蜜20kg,广西每群蜂可产蜜20~25kg,贵州每群蜂可产蜜25~30kg,安徽皖南地区每群蜂可产蜜20kg。广东的从化等县对柃蜜源的开发利用较早,产柃蜜较多。中蜂是我国土生土长的蜂种,适应环境,在冬天气温较低阶情况下,能正常从事采集活动;意蜂等西方蜜蜂不适应冬天的低气温,所以对山桂花蜜源的产蜜量低于中蜂。

柃蜜俗称山桂花蜜,颜色特浅,呈水白色,气味清香,味道甘甜,口感特佳,不易结晶,当久放时下面部分出现结晶,结晶颗粒细腻,像白色的雪花,不结晶部分仍呈透明状态。山桂花蜜品质特佳,被视为蜜中珍品。该蜜的可贵之处还在于是冬季生产的。冬天气温低,蜜蜂的采集能力很低。我国生产的蜂蜜上百种之多,可是冬天产的蜜只有很少几种。冬季空气清洁,大气中细菌很少,所以冬蜜品质特佳。

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我国的柃属蜜源资源非常丰富,多年来我国南方各省的养蜂业有了很大的发展,不少柃属蜜源得到利用,生产出较多的优质山桂花蜜,为国家创造了财富。但从目前情况来看,还有大量柃即山桂花蜜源没有被利用。今后应当有计划进一步发展养蜂事业,在南方山区更要发展中蜂,进一步推广活框蜂箱养蜂。

对现有的山桂花蜜源进行调查、规划、开发利用,应宣传山桂花蜜源的经济价值,制定乡规民约,禁止乱砍滥伐。在可能的条件下,在部分地区,对山桂花蜜源进行人工栽种,把开花期不同的多种柃栽植在一个地区,创造最优良的山桂花蜜源基地。同时还应建议园林、林业等部门,把柃作为绿化树种。柃属中灌木、小乔木、大乔木都有,可采集种子进行育苗,用来绿化城市、街道和乡村。综上所述,生产山桂花蜜的前景是远大的。

蜜蜂杂志2004(10~12)

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