不同破壁方法对蜂花粉超氧化物歧化酶活性的影响

发布时间:2011-08-15 14:45    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:2153 次    【字体大小:正常 偏大 最大

摘要:本试验采用超氧化物歧化酶(SOD)抑制氮蓝四唑(NBT)在荧光下的还原作用,测定了经过研磨、溶涨、发酵破壁处理后的蜂花粉中超氧化物歧化酶(SOD)的活性。试验结果表明:发酵破壁与溶涨破壁处理后SOD活性明显高于研磨破壁,差异权显著;发酵破壁后的SOD活性显著高于溶涨破壁。

不同破壁方法对蜂花粉超氧化物歧化酶活性的影响

关键词:蜂花粉;破壁方法;超氧化物歧化酶活性

引自《中国蜂业》2006(2)

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