记者昨日从市质监部门获悉，天津工商局日前对蜂蜜产品进行抽检，发现19个批次蜂蜜质量不合格，广州市场也不容乐观。记者昨日走访广州市场发现，果然有部分在天津曝光的蜂蜜出售，而且，蜂蜜新国标实施已经一个月，市场上仍有很多不符合标准的蜂蜜在公开出售。
在津曝光蜂蜜市场有售
日前，天津工商局对产自北京、安徽、江西、广东等14个省、市43家企业的蜂蜜进行了质量抽查，发现19个批次蜂蜜质量不合格。北方蜂产品有限公司、定州市迎春蜂业乳品饮料厂、江西老蜂农蜂业有限公司、上海顺香蜜乳食品有限公司等厂家的蜂蜜产品“黑榜”有名。据介绍，不合格蜂蜜的主要问题包括高果糖淀粉糖浆指标呈阳性、淀粉酶活性指标不达标、感官指标不合格、果糖和葡萄糖含量(还原糖)指标偏低等。记者昨日巡街发现，被曝光的不合格产品在本地超市里也有出售。在五羊新城某大型超市里，江西老蜂农蜂业有限公司生产的蜂蜜和花粉都在货架公开出售，十多瓶蜂蜜和花粉捆绑放在货架显眼的位置进行促销，价格多在25元以上。面对记者是否合格、是否符合新国标的质疑，售货员推说不清楚，或以标签上有说明为由搪塞。
仍见未按国标生产包装产品
蜂蜜新国标实施已经一个月，记者昨日巡街发现，绝大部分蜂蜜产品都已按照新标准生产包装，但也有一些标签不符合新国标的产品与合格产品一起出售。
据规定，蜂蜜必须全是蜜，不能添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质，但记者看到香港生产的嘉××牌蜂蜜在生产原料处清楚写着有白砂糖，盐等添加物。
市质监部门表示，鉴于新国标实施一个月以来，广州市场仍有不符合国标的产品公开销售，质监部门将考虑联合工商部门对市场进行专项执法检查。
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蜂蜜是否掺假望闻试可验出
质监部门提醒消费者，购买蜂蜜产品时要小心谨慎，可以通过望、闻、试等方法辨别是否掺假。一是闻，纯蜂蜜有股蜂蜜自然的清香味，而掺糖蜂蜜味道淡；二是试，用筷子蘸一点蜂蜜，纯蜂蜜是黏稠状的，而掺糖蜂蜜就比较稀；三是望，纯蜂蜜除枣花、洋槐等少数品种外，大多在低温时会有白色结晶；四是价格，一般来讲，普通蜂蜜每公斤也要10元至15元，优质洋槐蜜可达30元／公斤，如遇价格过低的蜂蜜，需要留神。