摘要：利用60Co—γ射线辐射降解蜂蜜、蜂王浆中的残留氯霉素。通过吸收剂量对蜂蜜、蜂王浆中残留氯霉素降解效率的影响，吸收剂量对蜂蜜、蜂王浆主要成份的影响研究，确定了氯霉素残留浓度在50μg/kg以下的蜂蜜、蜂王浆，经吸收剂量为8～10kGy剂量的辐照，氯霉素残留可降至毒0.1μg/kg，且蜂蜜、蜂王浆的品质仍能符合GB/T18796—2002，GB/T9697—2002标准。
关键词：蜂蜜；蜂王浆；氯霉素；60Co—γ射线；辐射降解；品质
引自《中国蜂业》2006（9）湖北天马养蜂场，加我们的微信一起学养蜂。
伍玲陈春唐剑周虹邓华川黄成杜云武李春宏付海军
四川省原子核应用技术研究所