国际蜂蜜市场的未来走势

发布时间:2011-08-12 19:36    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:2229 次    【字体大小:正常 偏大 最大

国际蜂蜜市场由于面临供应短缺,从而加剧了市场潜在的危机,而且危机将会继续。事实上,蜂蜜市场的盛衰与蜂蜜价格密切相关,强势价格估计不会持续太久。

一、阿根廷

2005~2006年度蜂蜜减产大宗作物大约减产1.1万吨。2006年4月中至6月底,从养蜂人手中购买蜂蜜价为每公斤1.2美元,中间商和出口商的价格是每公斤1.36美元。由于收购价增长13%。出口蜂蜜FOB价每吨1900美元。今年,布宜诺斯艾利斯西南部和拉帕潘省旱情严重,阿根廷大部分地区冬季偏暖,有些养蜂人已经转地至阿根廷北部采蜜。

阿根廷年产蜂蜜7.5~8万吨。2006年6月份前已出口超过5万吨,有数据显示,今年1月至4月阿根廷蜂蜜主要出口到德国(13。929吨)、美国(9,174吨)和英国(3,355吨),到5月中旬只有3万吨蜜未售出,接近7月底仅相当少量的蜂蜜库存。

日本争相购买阿根廷白蜜,包括三叶草蜜,这是因为日本执行新的食品法规,不是所有的食品都能达到新标准。新法规祟尚自然,接近欧盟的蜂蜜标准。2006年6月日本购买阿根廷蜂蜜价格每吨超过2200美元。

国际蜂蜜市场的未来走势

阿根廷养蜂者很不情愿出售他们仅存的蜂蜜,他们意识到蜂蜜价格还会上涨,同时担心美元贬值。如果北美蜂蜜歉收,蜂蜜价格还会涨,他们在等待。现在阿根廷白三叶草蜜的价格已经卖到每吨2423美元或更高,总体讲阿根廷2005。2006年度白蜜产量比2004~2005年度有所上升。

乌拉圭蜂蜜已经售完,从智利和巴西也很难购买到高品质的蜂蜜。

二、中国

2006年5月联合国粮农组织报告,中国北部和西部地区受气候影响,粮食减产,干旱同时也造成该地区油菜、向日葵和紫花苜蓿蜜减产。2005年夏末和初秋,主要糖产区广西遭受严重旱灾,产量大幅下降,直接影响到中国国内的蔗糖供给,白糖价格上涨,致使食品生产厂家直接购买9,980吨蜂蜜用于生产,弥补糖价上涨因素。蜂蜜价格有所上升。

三、越南、印度和东南亚地区

2006年越南产蜜量约为1.3万吨,基本全部售出。由于干旱天气导致蔗糖价格上扬,影响到养蜂人的收入,蜂群数量有所减少,最近几个月来越南蜂蜜价格猛涨。越南蜂蜜出口商估计明年的蜂蜜价格还要上扬。越南政府和越南养蜂协会制定政策,禁止从中国进口蜂蜜,以防越南成为中国蜂蜜的中转站。

2006年1~3月,4,080吨印度蜂蜜出口到美国,与去年同期相比,减少了450吨。印度不是蜂蜜生产国,本国生产的具有特殊风味的蜂蜜和有药用价值的蜂蜜售价很高。

东南亚地区的一些国家,如泰国、马来西亚和印度尼西亚,很多商人懂中文,这些国家也成为中国蜂蜜的中转站。

四、美国

美国蜂蜜产量比常年有所下降。佛罗里达州柑桔减产。加利福尼亚州年初干旱,随后降雨,蜂农期望柑桔和鼠尾草蜜有好收成,但是希望很快落空,据当地的蜂农反映,4月正值流蜜期,还需要喂蜂,原因是气温低,雨季推迟(往年是12月~2月)。同样情况也发生在达科他地区,三叶草在南达科达州6月收获,但是三叶草蜜产量明显下降,三叶草蜜的售价高达2.75美元/公斤,尽管价格高也无蜜可售了。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

今年5月,美国近l/3的地区遭受旱灾;6~7月西南各州和加州南部还遭火灾。今年5月底大部分蜂蜜已经售完,养蜂人的授粉收益增加。雨季的推迟,没有带来蜂蜜的好收成,鼠尾草蜜减产,柑桔也减少50%,许多加州养蜂者提前一个月转地到北方。得克萨斯州的乌柏蜜也比常年产量偏低。北达科他州、堪萨斯州、科罗拉多州和密西西比州遭受旱灾,养蜂人在6月底就不得不饲喂蜂群。南达科他南部地区的三叶草开花期干旱,佛罗里达州也没有收到柑桔蜜。

引自《中国蜂业》2006(12)

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