山西蜂业的特点及发展对策

发布时间:2011-08-12 16:07    文章来源:湖北天马养蜂场    浏览量:2468 次    【字体大小:正常 偏大 最大

一、当前蜂业发展的现状与特点

1、蜜粉资源丰富,具有发展养蜂的良好条件

山西南北狭长,境内山川交错、沟壑纵横,地型地貌复杂,植物种类繁多,蜜粉资源丰富,素有“华北蜜库”之称,是全国有名的优质蜂产品生产基地之一,特别是随着退耕还林、还草工程推进,山西省已经成为刺槐、枣树和荆条蜜源的大省。

全省目前共有各种主要蜜源植物17种,179.5万公顷,其中面积较大的品种有:

(1)洋槐面积约80.7万公顷,其中“十五”期间新营造洋槐林面积36万公顷,主要分布在运城、临汾和吕梁等地市,群产蜜30~50kg;

(2)枣树面积约有64万公顷左右,其中挂果面积约为31.3万公顷,近年来新造林面积约32.7万公顷,群产蜜20~40kg;

(3)荆条面积约20万公顷,主要分布在晋城、阳泉、晋中和大同等地市,常年可产蜜25~45kg;

(4)向日葵面积约有13.3万公顷;主要分布在忻州、吕梁和运城等地,每箱蜂可生产葵花蜜30~70kg;

(5)油菜面积约1.5万公顷,主要分布在本省南部和北部,常年可产蜜10~15kg。

此外,还有数量十分可观的荆条、狼牙刺、六道木、野玫瑰等蜜源,仅柠条的面积全省就有、63.3万公顷,主要分布在忻州、大同、朔州等地市,其中近年来新营造林的面积为18万公顷。若按每3公顷蜜源养1箱蜂,山西至少可以饲养60万箱蜂,年产蜜1~1.5万吨,,所以山西具有发展养蜂生产的良好物质条件。

2、养蜂生产发展稳中有升

从20世纪80年代开始,山西省的养蜂生产一直呈现稳步发展的态势,主要表现在以下几个方面:

(1)蜂群的饲养量呈现稳中有升的态势,上下波动很小,从未出现过大起大落现象

据统计资料显示,从1981年至2加5年的25年问全省蜂群饲养量一直保持、10~15万箱,相邻年份的蜂群饲养量上下波动不超过1万箱,呈现稳中有升的态势。其中保持在10.0~10.9万箱的有2年,占8%;11.0~11.9万箱的有5年,占20%;12.0~13.9万箱的有16年,占64%;14.0~14.9万箱的有2年占8%。说明山西省的养蜂生产发展十分稳定。到2005年年底,我省的蜂群饲养量至少不低于20万箱。

(2)蜂蜜单产和蜂蜜总产稳步上升

蜂蜜单产和蜂蜜总产分别由80年代初的16.1kg和1636吨增加到2005年底的23,7kg和2890吨,分别增加了42.7%和76.7%,平均每年分别以1.7%和3.1%左右水平提升。据资料显示,从1981~2000年的25年间。全省蜂蜜产量一直稳定在3000吨左右,其中保持在1600.0~1999.9吨的年份有2年,占8%;2000.0~2、999.9吨年份有10年,占40%;3000.0~3999.9吨的年份有13年,占52%;25年间产量最高的年份是1984年,为3882吨,在3000吨以上的年份共有13年。

山西蜂业的特点及发展对策

山西省每年除了可为社会提供商品蜜3000~6000吨以外,还可以生产蜂王浆20~40吨,蜂花粉75~150吨,年产值约6000~9000万元。

(3)需要说明的问题

一是山西省蜂业协会在调查中发现,实际蜂群饲养量和蜂蜜产量至少比前述的统计数字高至30~150%,这一点恐怕与农业方面的其它情况不太一样。

二是我省养蜂生产由于采用了定地结合小转地饲养方式,经济效益比较好。原因有两方面,首先是在这种饲养方式中,蜂产品自产自销的比例较高,养蜂者不仅获得了生产环节的收益,而且还取得了流通环节的利益3其次,是运用定地结合小转地饲养方式,具有生产成本低;仓储条件好,市场风险小的显著特点。所以,养蜂生产的经济效益逐年提高,进而使山西的养蜂生产发展多年来呈现出稳中有升的态势;

3、蜂产品生产结构朝着良性方向发展

在2000年以前,我省养蜂生产基本上以单纯产蜜为主,不生产其它蜂产品,产品结构单一,经济效益不高。现在,在养蜂生产的主要地区已经开始了蜂王浆等产品的生产。为了支持和推动蜂产品结构调整,我省组织晋中种蜂场等单位,成功地选育出了浆蜜双高产蜂种IAK三交种蜂,并在全省进行了推广;7年累计推广14.8万群,使蜂蜜单产提高了28.8%,蜂王浆单产提高50,7%。新增社会经济效益3亿元,为确保我省蜂业稳步发展提供了技术支撑。

4、天然成熟蜜生产正在成为我省蜂蜜生产的主导方向

随着我国加入WTO和国内消费水平提高,蜂蜜的市场成为天然成熟蜜的市场,因此,积极组织生产天然成熟蜂蜜早在多年前就引起了我省养蜂主管部门的关注和重视,现在我省已在忻州、阳泉等地建成了一批天然优质成熟蜜生产基地。

5、养蜂生产己成为我省农民增收、农业增产的宣要途径

据调查,在我省农村,养蜂专业户年均纯收入比从事其它养殖业和种植业者要高50%~100%,人均年收入多在0.3~0.8万元,养蜂业已成为我省广大农村脱贫致富的重要手段。特别值得一提的是,养蜂已成为我省部分地区农业增产的重要手段。目前,我省的保护地的70%以上的授粉工作由蜜蜂来进行;苹果树、梨树和枣树面积的30%、40%和25%左右由蜜蜂来进行;大田作物中向日葵面积的60%以上也由蜜蜂来进行授粉。

6、蜂药生产已经成为全国蜂业发展的亮点

在全国来讲,山西省的蜂药生产不论是规模、水平还是知名度,都位居前列,享有较高的声望。截止205年底,我省运城市蜂县的三家蜂药企业率先通过了国家GMP认证;我省成为蜂药通过国家GMP认证唯一的省份。特别是蜂药的年产值已经达到2300余万元,生产的蜂药品种有30多个。

二、存在问题

1、蜂产品结构还比较单一

虽然,从2000年开始,我省养蜂生产正在改变过去以单纯生产蜂蜜为主的格局,开始生产蜂王浆、蜂胶等产品,养蜂的经济效益也在不断提高。但是,仍然没有彻底改变过去那种以生产蜂蜜为主的特色,蜂蜜收入仍然在养蜂收入占有主导地位,约占80%以上,蜂王浆、蜂胶等产品的收入约占20%。而在江浙等养蜂发达地区,蜂蜜和蜂王浆等产品的收人基本上是平分秋色,在许多地方甚至是蜂王浆等产品收入占有主导地位,高者可达80%以上。

2、无公害产品生产基地建设需要进一步加强

我省在生产无公害蜂产品基地建设方面工作刚刚起步,与国内外发展形势很不适应,亟待加强。

3、蜜粉资源利用尚需科学规划

山西省是蜜粉资源的大省,如果按照每3公顷蜜源养l箱蜜蜂,全省至少可以饲养蜜蜂60万箱,所以,对山西蜜粉资源进行科学规划,开展有效监测和综合利用将是十分必要的。

4、蜜蜂授粉产业化工作有待加强

蜜蜂授粉产业化程度的高低反映着一个国家的养蜂业发展水平。我省的蜜蜂授粉工作虽然已经取得一定成绩,但是和农业的实际发展需要相比还有很大差距,所以必须加强。

三、发展对策

回顾过去,展望未来,为了充分发挥我省的资源优势,促进山西省蜂业的发展,结合我省实际情况和当前我国养蜂业入世后面临的机遇和挑战,山西省养蜂业发展应着眼于以下几个方面:

1、继续努力,推动蜂产品生产多元化

今后各级有关部门要不断增加投入,大力推广蜂王浆、蜂胶等蜂产品优质高产技术,逐步实现主要蜂产品生产的科学化、标准化。

2、积极引导,不断推进无公害天然蜂产品的生产进程

今后,我省要利用公司加农户的成功模式,建立无公害蜂产品生产基地,通过大力推广无公害标准化天然蜂产品的生产技术,积极组织推动天然优质蜂产品的生产。

3、认真组织,大力开展蜜粉资源综合开发与利用

山西省不仅要成为蜜粉资源的大省,而且更要成为养蜂大省。必须要对全省的蜜粉资源利用做出科学规划,一是在有条件的地方,要积极发展养蜂生产,鼓励人们对蜜粉资源进行有效地综合利用;三是要出台蜜粉资源保护利用政策,鼓励有关部门在植树造林、退耕还林和还草活动中多种蜜粉源植物。

4、千方百计,不断推进蜜蜂授粉产业化进程更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号:"honeymarket",或者加QQ号2969169050,欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。

蜜蜂授粉产业化程度不仅体现了一个国家和地区的养蜂生产的专业化水平,而且是农业现代化的重要标志。我省在“十一五”期间,要投入一定数量的资金,在有条件的地方积极开展蜜蜂授粉示范园区建设,为拓展农业增产途径和农民就业门路作出新的贡献。

引自《中国蜂业》2006,57(5)

赵树荣陈廷珠李树军李根银

山西运城市畜牧局山西省养蜂管理站山西省畜禽繁育工作站

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