蜂花粉中含有丰富的维生素，是一种天然的多种维生素浓缩物，而且含量高，种类全。蜂花粉中以B族维生素较为丰富，包括B1、B2、B3、B5、B6、Bi、Bc胆碱和肌醇等；此外还含有胡萝卜素、类胡萝卜素和维生素A、维生素C、维生素E、维生素P及维生素D等。蜂花粉中维生素大量存在，增强了蜂花粉的阶段作用，对阶段代谢功能紊乱功效甚佳。
此外，蜂花粉中的矿物质含也量极其丰富，除了含有碳、氢、氧、氮、及钙、氯、磷、钾、钠、镁、硫、硅等常量元素外，还有多种微量元素，如有人体必需的铁、碘、铜、锶、锌、锰、钴、铬、镍、硒、氟、锡、钒等微量元素。另外还有多种目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必须从食物中摄取，如人体内微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接给生命带来严重后果。蜂花粉中的元素可预防和阶段高血压、糖尿病、冠心病和肾脏疾病等