蜂王浆是蜂群中蜂王和三日龄内小幼虫的食物。是由工蜂的王浆腺分泌出来的。新鲜的蜂王浆的颜色是乳白色或淡黄色。奶油状。能流动。味道酸、涩、略带辛辣。有特殊的王浆香气，酸碱度为3．5—4．5，含水65%，含蛋白质12％，脂肪6％，转化糖13％，矿物质和维生素占1％左右，来确定成分(称R物质)占3％。

    2、延年益寿。在蜂群中蜂王和工蜂同是受精卵发育而成的雌性蜂。工蜂孵化后头3天饲喂蝴王浆(这和婴儿需吃母乳一样)，从第4天起改喂蜂粮；而蜂王从出生到死亡终生享用王浆。结果，工蜂在生产季节里一般生存50天左右(即使是越冬期也不过活8个月)，而主要履行产卵职责的蜂王寿命一般为3—4年(最长为8年)。另据报道，日本是世界上最大的蜂王浆消费国。1992年消费400吨(占世界总量的60％左右)，且以每年10％的速度递增。1996年，日本男人平均寿命为76．57岁，女人则高达82．98岁。男性连续9年、女性连续10年平均寿命居世界首位。日本人之所以长寿，除注重体育锻炼外，消费王、讲究营养保健是重要因素之一。

    3、保护肝脏。蜂王浆中的蛋白质、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用，对肝中毒有解毒作用。脂类物质可促进肝细胞再生，提高血浆蛋白量，增强免疫功能及代谢能力。

    4、健脑益智。王浆中的磷质类、类固醇和有机物质，对神经系统及身体发育很有作用。此外，磷质类可提高大脑记忆力，增强大脑活动。发育欠佳的少年、高考前的学生及老年人，服用王浆是很有益处的。鲜王浆中的牛磺酸(每100克含游离牛磺酸14．09毫克，总含量平均值20．8毫克)远远高于母乳(每100毫升初乳含牛磺酸5．2—6．o毫克，常乳含3．3—4．6毫克)。蜂王浆里丰富的牛磺酸，不仅有益于成年人的保健，而且对促进儿童的大脑发育有重要作用。

    5、调节血压。最远研究发现，王浆中的磷质有降低血中胆固醇(血脂)的作用。因此长期服用蜂王浆对冠状血管疾病、恶性贫血和动脉粥样硬化有预防作用或治疗效果。

    6、加强造血功能。蜂王浆能刺激血中铁的运输，增加红血球和血小板的数量。

    7、镇静安眠。王浆中含有的3种氨基酸是大脑神经的递质。其中，甘氨酸能抑制脑神经细胞的活动，天冬氨酸和谷氨酸都能兴奋脑神经细胞。前者每千毫升含23毫克，后两者含34毫克。为了达到催眠目的，必须加大王浆的用量(一次服用20—30克)。

   8、刺激性腺。对中、老年人因体质下降而引起的性机能衰退有恢复效果。

   9、滋补神经。对预防和治疗因自主神经功能失调而引起的头晕、恶心、食欲不振等综合症有奇效。

    二：春浆好于秋浆。春季生产的王浆叫春浆，它呈乳白色或淡黄色；夏秋季生产的蜂王浆称为秋浆，呈淡黄色。油莱、紫云英、刺槐等花期产春浆，味正质优；向日葵、荞麦等花期产的浆口感较差，不如春浆受欢迎。

   三：服用王浆的注意事项：

   1：王浆兑蜂蜜服用时应充分摇匀。因为王浆的比重比蜂蜜轻，易浮在上面，不摇匀会影响用量和效果。

   2：只能用温开水(65℃以下，喝一口不觉得很烫)冲服。因为高温会破坏王浆中的活性物质。

   3：最好在早晨空腹和晚上临睡前各服一次。这样可减轻胃酸对鲜王浆营养成分的破坏。

   4：要坚持使用3个月以上，每天2次。

   5：王浆中所含的性激家(每千克8微克)对成年人来说是安全、有益的。因为成人每月需补充性激素5000—7000微克，如按每天食用王浆10克一个月300克计算，摄入王浆中所含的性激素只有2.4微克，这远远低于人体承受量。

   6：如服用王浆后出现肚腹隐痛、大便溏稀，则应减少用量。

   7：下列情况禁服王浆：低血压、低血糖、过敏体质、腹泻、孕妇、传染病发热期。